Definícia
Pojem doplnkové potraviny zahŕňa všetky potraviny okrem materské mlieko alebo počiatočná dojčenská výživa. Po určitom veku by sa malo dokrmovať čoraz viac doplnkových potravín materské mlieko. Doplnková strava hrá dôležitú úlohu vo vývoji dieťaťa a postupne nahrádza umelú výživu. Na začiatku sa doplnkové jedlo podáva takmer vždy vo forme kaše, buď ako kúpená kaša v pohároch alebo domáca.
Kedy budem môcť dať svojmu dieťaťu jedlo?
Dojčenie sa odporúča v prvých mesiacoch života dieťaťa. Ak matka môže dojčiť a nie sú dôvody na nedojčenie (lieky matky, choroba matky), matkám sa odporúča dojčiť asi 6 mesiacov. Zároveň potom môžu začať kŕmiť doplnkovými potravinami.
Odporúča sa pridávať doplnkovú stravu najskôr od 5. mesiaca života a najneskôr od 7. mesiaca života. Zavedenie doplnkových potravín však neznamená, že by sa malo okamžite úplne prejsť na doplnkové jedlá a dojčenie by sa malo ukončiť. Je to pomalý proces, pri ktorom sa pomaly dopĺňajú doplnkové jedlá tak, aby na konci dňa úplne nahradili dojčenie. Prvá kaša sa podáva väčšinou na poludnie. Postupne potom nahrádza ďalšie mliečne jedlá.
Program doplnkových potravín / tabuľka doplnkových potravín
Všetky potraviny okrem materské mlieko/ počiatočná dojčenská výživa sa považuje za doplnkovú stravu. To, kedy sa aké doplnkové jedlo zavedie, závisí hlavne od veku dieťaťa. V nasledujúcej tabuľke je uvedený zoznam základných potravín a odporúčanie, kedy sa majú jesť.
Odporúčania však nie sú vždy rovnaké. V posledných rokoch sa ukázalo, že veľa potravín je možné kŕmiť skôr, ako sa očakávalo. Od 5 - 6 mesiacov veku: Od 6 - 8 mesiacov veku: Od 9 - 10 mesiacov veku: Od 12 mesiacov veku:
- Zemiaky
- rezance
- Ryža
- Mrkva
- paštrnák
- cuketa
- Tekvica
- Brokolica
- karfiol
- kaleráb
- Ryžové vločky
- jablko
- banán
- Olej (napr. Repkový olej / slnečnicový olej)
- Maslo
- jablkový džús
- Mäso (napr. Hovädzie, jahňacie, hydinové)
- Cereálie (celozrnné vločky, ovsené vločky)
- Plnotučné mlieko
- Broskyňa
- hruška
- Ryba
- Hrášok
- Marhule
- mango
- Vajcia
- Chlieb
- jogurt
- Quark
- Syr
Aký je postup pri zavedení partnera?
Medzi 5. a 7. mesiacom života je zavedenie inzulín môže začať. Malo by sa dodržiavať niekoľko pravidiel, aby ste dieťaťu čo najviac uľahčili a aby ho na začiatku nezaťažovali. Dieťa ešte nie je zvyknuté prehĺtať jedlo pevnejšej konzistencie ako mlieko a musí sa s novým spôsobom stravovania pomaly zoznamovať.
Klasickým spôsobom, ako predstaviť dieťaťu počiatočnú dojčenskú výživu, je začať s čistou zeleninovou alebo ovocnou kašou. Ovocie sa dá samozrejme miešať aj so zeleninou. Príkladom môže byť jablkovo-mrkvová kaša, ovocná kaša z banánu a jabĺk alebo zeleninová kaša.
Najmä pri zelenine je už na začiatku pomerne veľa možných kombinácií a môžete si vyskúšať, čo má vaše bábätko najradšej. Môžete ľubovoľne miešať s mrkvou, paštrnákom, tekvica, cuketa, brokolica a karfiol. Ak prvá kaša po týždni funguje dobre, môžete do zeleninovej kaše pridať nejaké zemiaky.
Postupom času môžu byť zemiaky nahradené aj rezancami alebo ryžou. Ďalším krokom je pridať trochu mäsa a trochu oleja. Ako olej by ste si mali zvoliť vysoko kvalitný rafinovaný olej, ako je repkový alebo slnečnicový olej.
Ako druhy mäsa je zvlášť vhodná chudá hydina alebo hovädzie mäso. Platí zásadné pravidlo, že na začiatku suplementácie by sa mala týždenne pridávať iba jedna zložka, aby nedošlo k nadmernému zaťaženiu tráviaceho systému dieťaťa. Na začiatku indukcie by sa kaša mala podať vždy o poludnia, aby bol dostatok času na trávenie pred spaním.
Asi po 4 - 6 týždňoch by teraz mala kaša slúžiť aj ako hlavné jedlo večer. Tu sa odporúča plnotučné mliečne cereálne kaše. Môže sa použiť čerstvé (pasterizované a veľmi vysoké teploty) alebo trvanlivé plnotučné mlieko.
Môžu sa použiť napríklad celozrnné vločky alebo ovsené vločky. Do kaše je možné pridať trochu ovocnej šťavy alebo pyré. Asi o mesiac (7. - 9. mesiac) neskôr sú k dispozícii aj raňajky vo forme kaše.
Na to sa odporúča obilninová-ovocná kaša bez mlieka. Nahrádza mliečno-obilninovú kašu a je kŕmená ráno a večer. Celozrnné vločky (alebo iné obilniny) by mali byť namočené vo vode, aby napučali.
Potom sa krupica vmieša do vriacej vody, ingrediencie sa spolu zmiešajú a pridá sa pyré z ovocia. Medzitým možno okrem jabĺk a banánov použiť aj broskyne, marhule, mango a bobule. Počas prvých mesiacov mesiaca strava, ani soľ, ani cukor (ani vo forme med) by sa malo pridať.
Množstvo sladkej kaše by malo byť obmedzené na jednu denne. Aby ovocná kaša nebola príliš sladká, môže sa pridať zelenina. Od ôsmeho mesiaca sa môžete pokúsiť nielen dať kašu, ale aj nakrájať alebo rozdrviť jedlo na malé kúsky.
Potraviny ako rezance, zemiaky a ryža sa môžu kŕmiť vo zvýšenom množstve. Malým by sa tiež malo medzitým dať niečo na pitie, najlepšie iba voda alebo nesladený čaj (vlažný alebo studený!) Z hrnčeka s mäkkým zobákom.
Môžu sa dať aj ovocné džúsy, ktoré by sa však mali na začiatku poriadne zriediť. Od 8. mesiaca sa v súčasnosti môžu zavádzať aj potraviny, ako napríklad vajcia. Mliečne výrobky ako syr, jogurt a tvaroh by sa však mali pridávať, pokiaľ je to možné, po prvých narodeninách. Od 10. do 12. mesiaca života sa dieťa môže čoraz viac zúčastňovať na rodinných jedlách, pričom by sa jedlo samozrejme malo krájať na kúsky.
