Kumarín: Aplikácie, liečby, zdravotné výhody
Hviezdy škorice sa dostali na titulky pred niekoľkými rokmi, vo vianočnom čase všetkých čias. Dôvodom boli vysoké koncentrácie kumarínu v nich zistené. Boli vysoko nad limity platné pre túto látku a vyvolali otázku zdravotného rizika spojeného s konzumáciou tohto vianočného pečiva. Výskyt a kultivácia… Kumarín: Aplikácie, liečby, zdravotné výhody