Má viac ako 80 rokov, je len 2.2 cm vysoká a pozostáva hlavne z glukózového sirupu, cukru a želatíny. Je tak populárny, že každý Nemec ich zje tri kilá ročne - hovoríme o gumovom medvedíkovi. Reklama sľubuje: žiadny tuk! Ale napriek tomu vás tučnia, obľúbené ovocie ... Ovocné gumy: Naozaj nám robia radosť?
Ak niekto sladko papá znova a znova, koncentrácia serotonínu, hormónu šťastia vlastného tela, sa zvyšuje v dôsledku komplikovaného metabolizmu v mozgu. Ak serotonín klesne, rýchlo sa to prejaví v psychike - so zlou náladou. Automaticky sa zvýši túžba po jedle, čo spôsobí, že hormón opäť stúpne. Účinky na krv… Ovocné gumy: vitamíny, arómy, farbivá
Mnoho potravín, najmä sladkostí, je zvyčajne veľmi spracovaných a koncentrovaných. Aby si zachovali určité chute, boli stabilné a trvanlivé, používajú sa aditíva. Tieto musia byť uvedené v zozname zložiek (čísla E). Prísady musia byť v zásade zdravotne nezávadné. U určitých citlivých skupín ľudí, ako sú deti, však niektoré prísady… Ovocné gumy: Aditíva sú problematické
Doplnkové látky a arómy vyrobené priamo z geneticky modifikovaných organizmov v zásade podliehajú označovaniu. Lecitín (E 322), ktorý napríklad slúži ako emulgátor v zmrzline alebo čokoláde na stabilizáciu tuku vo vodných zmesiach, sa často vyrába zo sóje. Sója je teraz často často geneticky modifikovaná, aby bola rastlina odolná voči ... Doplnky výživy: Označovanie
O niektorých prídavných látkach-napriek tomu, že sú schválené-je známe, že majú potenciálne nepríjemné alebo dokonca škodlivé účinky: Pre mnoho zlúčenín oxidu siričitého a siričitanu (E 220-228)-veľmi často používané v konzervovanej zelenine, kandizovanom ovocí, zemiakových výrobkoch, chrenových konzervách, víne a sušené ovocie - astma, bolesti hlavy, podráždenie gastrointestinálneho traktu alebo nevoľnosť môžu ... Potravinárske prídavné látky: potenciálne problémy
Keď sa pozriete na obaly, zvyčajne ich nájdete: E-čísla spolu s oblasťami použitia. Ich použitie sa neobmedzuje iba na toxické zelené cukríky a ružové marcipánové ošípané. Čo sa však presne skrýva za týmito prídavnými látkami v potravinách? Prehľad oblastí použitia Jogurt by mal byť aromatický, nadýchaný a krémový, ovocie v ... Doplnky výživy: Čísla E.
