6. korenie | Výživa pre deti a dospievajúcich s nadváhou

6. korenie

Všeobecne platí, že jedlo pre deti nie je veľmi slané. Spotreba soli v Spolkovej republike Nemecko je 12 g na osobu a deň a je príliš vysoká. Polovica z tejto sumy by mala byť zameraná na.

Lepšie ako veľa soli sú čerstvé bylinky a iné korenie. Zmesi korenia zvyčajne obsahujú aj soľ a navyše prísady, ako sú farbivá, látky zvyšujúce chuť a vôňu alebo hydrogenované tuky. Vždy používajte jódovanú soľ jód napájanie.

Sú nutrične nadbytočné, ale pri detskej výžive sú skutočne nevyhnutné. Obsahujú veľa energie (vysoká hustota energie) a takmer žiadne dôležité živiny (nízka hustota živín) a poskytujú tzv. kalórií. Sladkosti patria k tolerovaným potravinám a mali by sa jesť len príležitostne a v malom množstve.

Úplný zákaz by však bol nesprávny. Cukor by sa mal v domácnosti používať striedmo (ako korenie). The klávesy sa mení a čoskoro sa uspokojí s menej sladkým.

Pri obvyklých receptoch na koláče môžete zvyčajne vynechať časť uvedeného množstva cukru bez klávesy utrpenie. Teoreticky by iba 10% denného príjmu kalórií malo byť vo forme cukru. Deti vo veku 4 - 6 rokov majú priemernú potrebu energie 1450 150 kcal denne a môžu jesť maximálne XNUMX kcal denne vo forme sladkostí a cukru.

Zodpovedá to napríklad za deň: 1 odmerka zmrzliny (50 g) + 2 čajové lyžičky džemu alebo 20 soľných tyčiniek (30 g) + 1 zarovnaná čajová lyžička orechového nugátového krému (10 g) alebo 30 g čokolády alebo 1 malý kúsok mramorového koláča . Najlepšie je, aby deti dostali sladkosti iba raz denne, vždy v rovnakom čase a nikdy nie krátko pred jedlom. Vyvarujte sa pokušeniu a možno si stanovte týždennú dávku, ktorú si dieťa môže samo rozdeliť.

Ostatné sladidlá ako trstinový alebo hnedý cukor nemajú žiadne výhody. Med je prírodná potravina. Ovocné husté šťavy stále obsahujú malé množstvo vitamíny.

Ale aj tieto sladidlá by sa mali používať s mierou. Sladidlá sú chemické látky a sú úplne bez energie. Nemajú preto žiadne negatívne účinky na detské zuby, a ak sa konzumujú v malom množstve, nie zdravie možno očakávať nevýhody.

Sladidlá by sa však mali používať vo výžive detí iba vo výnimočných prípadoch, ak vôbec. Podporujú zvyk na sladké klávesy a deti sa nenaučia vnímať ani slabo osladené jedlo ako príjemné.