Odporúčania príjmu Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) zatiaľ nie sú k dispozícii pre probiotiká. Potraviny obsahujúce kmene baktérií s probiotickou aktivitou, ako sú baktérie mliečneho kvasenia (laktobacily). Okyslené mliečne výrobky Tilsit Fermentovaná zelenina Okyslené mlieko/kyslé mlieko Horský syr Kyslé uhorky Cmar, Čedar, kyslá kapusta Kyslá smotana Brie Repný jogurt Camembert Zelené fazuľky (fermentované kyselinou mliečnou)… Probiotiká: Jedlo
Niekoľko štúdií skúmalo príjem vysokých dávok probiotík počas dlhého časového obdobia. Pri požití probiotík neboli doteraz identifikované žiadne vedľajšie účinky. Dokonca aj pri dávkach ekvivalentných 1,000 XNUMX -násobku normálneho príjmu neboli identifikované žiadne súvislosti medzi infekciami, ktoré sa vyskytli, a príjmom probiotík. Federálny inštitút na ochranu zdravia spotrebiteľa… Probiotiká: Hodnotenie bezpečnosti
Vďaka experimentálnym a klinickým štúdiám, ktoré sú v súčasnosti k dispozícii, je možné preukázať, že probiotiká sú schopné nasledujúcich priaznivých účinkov: Podpora alebo udržanie optimálnej črevnej flóry. Prevencia kolonizácie patogénnych zárodkov v čreve a prechodu patogénnych baktérií črevnou stenou (translokácia). Tvorba butyrátu mastných kyselín s krátkym reťazcom, ... Probiotiká: Funkcie
