Definícia
Tukové tkanivo je typ spojivové tkanivo ľudského tela, ktoré vykonáva celý rad životne dôležitých funkcií. Tukové tkanivo pozostáva z jednotlivých tukových telies, ktoré sa pod mikroskopom javia ako pomerne veľké, prázdne (predtým tukom naplnené) okrúhle bunky. Tukové bunky sú zoskupené podľa seba spojivové tkanivo, čo im dáva lobulárnu štruktúru. Podiel tukového tkaniva v tele závisí od rôznych faktorov, ale hlavne od pomeru fyzickej aktivity k príjmu energie.
Funkcie tukového tkaniva
Existujú rôzne typy tukových tkanív as nimi rôzne funkcie: 1. ukladanie - alebo ukladanie tuku. Ako už názov napovedá, toto tukové tkanivo slúži hlavne ako zásobáreň energie pre prípad, že telo nemôže mať dlhší čas prístup k energii vo forme potravy. Osoba môže z tohto zásobného tuku prežiť až 40 dní, v závislosti od jeho konštitúcie.
V dnešnej dobe je táto skutočnosť pre mnohých ľudí skôr príťažou ako prínosom, pretože ukladací tuk ovplyvňuje hlavne žalúdok a boky. Podiel uloženého tuku sa pohybuje medzi 10 - 15% pre športovcov, 15 - 25% pre ľudí s normálnou hmotnosťou a až nad 50% pre obéznych, tj. Obéznych pacientov. Kulturisti môžu dosiahnuť percentuálny podiel telesného tuku menej ako 6% v súťažných fázach, ale minimálne percento 3 - 5% (muži) a 10 - 13% (ženy) sa považuje za nevyhnutné pre prežitie.
2. Izolačný tuk: Tukové tkanivo je vynikajúcim akumulátorom tepla. Nie nadarmo majú tulene alebo ľadové medvede, ktoré musia prežiť v chladných oblastiach, veľkú vrstvu tuku, aby boli teplé.
Je to spôsobené tým, že tukové tkanivo vedie teplo oveľa horšie ako akékoľvek iné telesné tkanivo, napríklad svalové. 65% tukového tkaniva sa nachádza v podkoží (subcutis) ľudského tela, zvyšok sa nachádza v brušnej dutine. 3. tukové tkanivo je veľmi mäkké a pružné, preto slúži ako nárazník a ochrana pred vonkajšími mechanickými vplyvmi.
Obzvlášť kĺby a vnútorné orgány potrebujú špeciálny vankúš, pretože sú veľmi citlivé a zároveň veľmi dôležité pre telo. Napríklad v brušnej dutine sa nachádza veľká tuková zástera na úrovni rebrá, takzvaný omentum majus (veľká brušná sieť). Zakrýva predné brušné orgány, ako sú tenké črevo a časti. \ t žalúdok.
Tukové tkanivo sa nachádza aj nad obličkami, lícami alebo v očnej jamke. Táto sa však premieňa na energiu iba v extrémnych núdzových situáciách, tj v extrémnych stavoch hladu. U ťažko vychudnutých ľudí preto oči vždy vyzerajú zapadnuté, pretože tukové vankúšiky za nimi boli zmobilizované a oči „padajú dozadu“.
4. Metabolická funkcia: S 9.4 kalórií na gram je tuk energeticky najbohatším tkanivom v tele. Voľné mastné kyseliny môžu byť mobilizované z tukových buniek a uvoľňované do krv.
Tam majú polčas iba 1-2 minúty - čo znamená, že sa metabolizujú veľmi rýchlo. Svaly a orgány uprednostňujú voľné mastné kyseliny pred molekulami cukru, ktoré tiež plávajú v molekule krv. Syntéza mastných kyselín (lipogenéza) je stimulovaná hormónom inzulínodbúravanie mastných kyselín (lipolýza) hormónom glukagón.
Vysoká krv hladina cukru, napríklad po jedle, spôsobuje inzulín ktoré sa majú uvoľňovať, stimuluje syntézu mastných kyselín, a tým aj ukladanie krvný cukor vo forme mastných kyselín v tukovom tkanive. Nie je to preto bezdôvodné inzulín sa často označuje ako „výkrmový hormón“. Cukry s dlhým reťazcom, ako sú napríklad cukry obsiahnuté v ryži alebo celozrnných výrobkoch, sa musia zvyčajne štiepiť, aby sa mohli absorbovať do tukového tkaniva.
Vďaka tomu sú zdravší ako krátke reťazce sacharidy obsiahnuté v bielom chlebe a pive. Nadmerné množstvo tukového tkaniva môže pôsobiť rušivo z kozmetických aj zdravotných dôvodov. Na jednej strane je vysoké percento telesného tuku často sprevádzané psychologickým krvácaním.
Na druhej strane tukové tkanivo má vysokú hmotnosť (okolo 940 gramov na liter), a tým sa veľmi mechanicky namáha kosti a kĺby. plavidlá a orgány tiež trpia príliš veľkým množstvom tukového tkaniva a môže dôjsť k narušeniu ich funkcie. Známym príkladom toho je artérioskleróza.
Aby sa predišlo život ohrozujúcim následkom, ako sú trombózy alebo kardiovaskulárne choroby, ošetrujúci lekár sa predovšetkým usiluje o prirodzené zníženie hmotnosti v podobe fyzickejšej fyzickej námahy a zdravšej / vedomej výživy. Základnou myšlienkou je zníženie ukladacieho tuku, ktorý drží energetické zásoby tela vytváraním energetického deficitu. Jednoducho povedané, ak telo spotrebuje viac energie, ako prijme, opäť spadne na ukladací tuk - chudnete. Ak táto forma terapie nie je úspešná z dôvodu nedostatočnej spolupráce pacienta alebo iných okolností, môžu sa vykonať invazívne opatrenia ako napr žalúdok je možné použiť redukčný chirurgický zákrok.
Pri tomto postupe sa okolo časti žalúdka umiestni pásik, ktorý sa umelo zmenší. Vďaka tomu je telo schopné absorbovať menej potravy, vytvárať menšie energetické zásoby a vďaka tomu sa vytvára menej tukového tkaniva. Vďaka zvýšenej fyzickej aktivite sa tukové tkanivo môže výrazne znížiť v priebehu pol roka až celého roka.
Cieľom ďalších neinvazívnych opatrení je tiež zmenšiť veľkosť žalúdka, napríklad požitím typu špongie, ktorá sa v žalúdku rozširuje a zmenšuje svoj objem. Všeobecne sa dá povedať, že vyhýbanie sa krátkym reťazcom sacharidy (ako je biely chlieb, sladkosti a nealkoholické nápoje) a jedlá s vysokým obsahom tuku (bravčové mäso krk, saláma) vždy vedie k redukcii tukového tkaniva. V opačnom prípade, v prípade závažného podvýživa, vysokokalorické strava je označené.
To sa dá dosiahnuť špeciálnymi potravinovými prípravkami, ktoré majú zvyčajne energetický obsah viac ako 2 kalórií na gram. Cieľom je tiež obnoviť ochrannú, izolačnú a energetickú funkciu tukového tkaniva. Mimochodom, rozšírená mylná predstava je taká, že iba v týchto oblastiach je možné redukovať tukové tkanivo cieleným tréningom jednotlivých častí tela, napríklad brucha alebo zadku.
Redukcia tukového tkaniva je centralizovaná, vzorce distribúcie tuku (tj. Miesta, kde sa tuk prednostne aplikuje) sú rodovo špecifické a individuálne odlišné. Zhruba možno povedať, že muži uprednostňujú aplikáciu tukového tkaniva v brušná oblasť, zatiaľ čo ženy ju najradšej nanášajú v oblasti bedier. Jeden hovorí s mužmi tiež v tvare jablka, so ženami v tvare hrušky.
Redukcia tukového tkaniva, ktorá sa tam nachádza, je možná iba prostredníctvom všeobecnej zmeny životného štýlu a nielen prostredníctvom lokálne sústredeného tréningu. Bunky tela sú totiž neustále v procese remodelácie, a preto sa tukové tkanivo vždy redistribuuje podľa geneticky vopred určeného rozloženia. Izolovaný tréning jednej časti tela samozrejme tiež spaľuje energiu a redukuje tukové tkanivo - nie však nevyhnutne v presnej oblasti tela, ktorá sa trénuje.
