Čo je srvátková diéta?
V srvátke strava, jedno alebo viac jedál je nahradených srvátkovým nápojom. V srvátke Pôst všetky jedlá sú nahradené nápojom. Srvátka obsahuje vitamíny a minerály z mlieka, ale obsah tuku je relatívne nízky. Ďalej srvátka stimuluje trávenie a odvádza telo.
Diéta s kravskou srvátkou
Žltozelená kravská srvátka je vedľajším produktom pri výrobe mliečnych výrobkov a skladá sa z cca. 94% vody. Pri spracovaní mlieka zostávajú výživné látky z mlieka v srvátke.
Je bohatý na vitamín B, draslík, železo a stopové prvky. Obsiahnuté draslík má odvodňovací účinok na telo, kyselina mliečna stimuluje trávenie. Tuk nie je v srvátke takmer žiadny, takže počet kalórií je veľmi nízky, približne 25 kcal na 100 ml srvátky. The proteíny obsiahnuté sú veľmi podobné telu vlastným bielkovinám, a preto ich možno ľahko využiť. Čerstvá srvátka sa kazí v priebehu niekoľkých hodín, a preto si ju obvykle môžete kúpiť v pasterizovanej forme, vo forme prášku alebo hotového nápoja.
Priebeh diéty
Princíp srvátky strava je založené na nahradení hlavného jedla a prípadne občerstvenia srvátkovým nápojom. Srvátka je dostupná v pasterizovaných alebo práškových formách v lekárňach a supermarketoch. Môže sa konzumovať ako čerstvé šťavy z rastlín, tak aj žihľava, artičok or púpava.
Z ovocia sa dá pripraviť aj smoothie a vypiť ich spolu so srvátkou. Kalórie sa do toho nerátajú strava. Nie je tiež zamýšľané zaobísť sa bez určitých potravín. Ak je napríklad obed a občerstvenie nahradené srvátkovým nápojom, stále je možné si dať výdatné raňajky a večer normálnu a vyváženú stravu. Vyplnením žalúdok, nápoj dokáže zasýtiť aj bez mnohých kalórií.
Dobré recepty
Recepty na srvátkovú stravu najľahšie nájdete na internete alebo v knihách. Odporúča sa tiež jednoducho „experimentovať“. Kyslú srvátku je možné osladiť med alebo jogurt. V kombinácii s ovocím alebo zeleninou robí vynikajúce chvenie. Uhorka, mrkva alebo čerstvé bylinky sú skôr slaným nápojom, zatiaľ čo zmes malín, cmaru a med pripraví ovocný sladký nápoj.
