Nasledujúce príznaky a sťažnosti môžu naznačovať intoleranciu sorbitolu (intolerancia sorbitolu):
Vedúce príznaky (po jedle * / po jedle).
- Kŕče v bruchu (bolesť brucha).
- Hnačka (hnačka) - zvyčajne iba z množstva 20 - 30 g sorbitol za deň.
- nadúvanie (vypúšťanie vetrov).
- Meteorizmus (plynatosť v bruchu)
Ďalšie možné príznaky alebo sťažnosti:
- únava
- Cefalgia (bolesť hlavy)
- Bolesť brucha
- únava
- Nevoľnosť
- Pocit plnosti
* Príznaky sa vyskytujú približne jednu až tri hodiny po užití potravy.
Výstražné značky (červené vlajky)
- Horúčka
- Úbytok hmotnosti
- Strata krvi
- Dysfágia (ťažkosti s prehĺtaním)