úvod
Chuť tvorí strechu a tým aj hornú stranu ústna dutina a vzťahuje sa na ne sliznice. Existujú dva typy sliznice: Predná časť chuťové bunky, takzvané „tvrdé podnebie“ je pokryté o niečo silnejším sliznice ako zadná časť “mäkké poschodie“, Ktorý je pokrytý rovnakým typom sliznice ako napríklad vnútro líca. Oba typy slizníc sú oveľa tenšie ako pokožka na vonkajšej strane tela, ale mechanizmus a následky popálenia sú rovnaké.
Horúca tekutina alebo jedlo môžu spáliť alebo obariť pokožku, začervenanie, opuch, bolesť výsledkom môžu byť dokonca aj pľuzgiere na postihnutom mieste. Popálená oblasť je často tiež citlivá na dotyk a nadmerne citlivá. Riziká popálenia ústami však spravidla nie sú vyššie ako pri popáleninách na vonkajšej koži.
Príčiny
Najbežnejšou príčinou spáleného podnebia je pravdepodobne jedlo alebo pitie príliš horúceho jedla, napríklad čaju, kávy alebo polievky. Sliznica je potom pôsobením tepla natoľko namáhaná, že už nedokáže vyrovnať teplotu, napríklad transportom preč krv. Výsledkom je denaturácia, tj „rozklad“ určitých molekúl, ktoré sú dôležité pre udržanie sliznice.
Keďže sliznica je zapnutá chuťové bunky je veľmi tenký, je už poškodený krátkodobým tepelným namáhaním. Toto poškodenie preto môže byť tiež spôsobené veľmi horúcimi parami, ktoré sa inhalujú. Ak je to tak, hovorí sa o tzv inhalácia trauma, ktorá môže postihnúť nielen oblohu, ale aj hrdlo a krk oblasť.
Súvisiace príznaky
Pretože pokožka a sliznice nie sú navrhnuté tak, aby vydržali trvalé teplo, vedie teplota okolo 40 ° C spočiatku k strate funkcie bunkových štruktúr, ale telo sa z toho môže zotaviť. Od teploty 45 ° Celzia sa táto strata funkcie stáva trvalou, takže bunkové štruktúry a proteíny zostávajú vadné. V tomto procese sa tiež rozkladajú vlastné molekuly tela, ktoré sú zodpovedné za udržiavanie tkaniva v tele.
Výsledkom je, že sa najvrchnejšie vrstvy pokožky oddelia a sú malé krv a lymfa plavidlá ktoré dodávajú pokožke únik. Výsledkom je, že tekutina z plavidlá presakuje do medzibunkových priestorov a hromadí sa tam. Vďaka tomu sa vytvoria známe popáleniny.
Malo by sa však zabrániť prepichnutiu alebo otvoreniu, pretože blistre majú prevažne sterilný obsah a tiež poskytujú dobrý prístup k krv systém plavidiel. Najmä v ústnej oblasti, ktorá je prirodzene kolonizovaná určitými baktérie, otvorené pľuzgiere môžu ľahko spôsobiť infekciu. Ak sú pľuzgiere také nepríjemné, že sú neznesiteľné, je potrebné vyhľadať lekára.
Popálenie v podnebí môže spôsobiť zúženie sliznice a tepelný stres môže uvoľniť látky prenášajúce svetlo, ktoré senzibilizujú bolesť receptory. Tieto látky prenášajúce látky sa tiež vyrábajú úpal napríklad také bolestivé a citlivé na dotyk. Nervové zakončenia sa následne stanú citlivejšími.
Výnimkou sú popáleniny tretieho stupňa, pri ktorých boli horúčavou zničené aj nervové zakončenia - postihnutý tak už vlastne necíti bolesť na spálenom mieste. V prípade popálenín prvého a druhého stupňa, ktoré sú na podnebí pravdepodobne oveľa častejšie, je z vyššie uvedených dôvodov častým príznakom bolesť. Opuch popálenej alebo obarenej oblasti je spôsobený dvoma rôznymi mechanizmami.
Najskôr sa uvoľňujú vyššie uvedené látky prenášajúce signál, ktoré nielen zvyšujú citlivosť príslušnej oblasti, ale tiež rozširujú plavidlá a spôsobiť ich únik. To by malo imunitným bunkám uľahčiť vstup do okolitého tkaniva, aby sa predišlo možným patogénom v poranenom mieste. Okrem toho dôjde k netesnosti ciev tela aj v prípade popálenia v dôsledku straty funkcie tkaniva proteíny.
Oba mechanizmy teda vedú k „netesnosti“ v stenách ciev, takže tekutina z ciev vstupuje do medzibunkového priestoru a vytvára tam akumuláciu. Toto je potom možné zvonku vnímať ako edém alebo opuch. Akonáhle sú cievy znovu utesnené opravou a rozbitím zodpovedajúcich látok prenášajúcich informácie, unikajúca tekutina je absorbovaná aj okolitými bunkami a opuch sa následne zníži. Zápal je komplexná reakcia tela, pri ktorej reaguje na škodlivý podnet alebo na už existujúce poškodenie časti tela.
Známkami zápalu sú sčervenanie, opuch, bolesť, prehriatie a strata funkcie postihnutej oblasti. Popálenie na podnebí môže tiež spôsobiť zápal v tejto oblasti za predpokladu, že je postihnutá oblasť popálená dosť zle, alebo ak baktérie alebo iné druhy patogénov prenikli do rany cez poškodenú sliznicu. Ak existuje podozrenie na zápal z dôvodu vyššie uvedených príznakov, ktorý je dôsledkom infekcie rany baktérie, treba okamžite vyhľadať lekára.
