príznaky
Citlivosť na glutén môže spôsobiť nasledujúce črevné a extraintestinálne príznaky: Črevné príznaky:
- Bolesť brucha
- Hnačka
- Nevoľnosť
- Nafukovanie, nadúvanie
- Úbytok hmotnosti
Extraintestinálne príznaky:
- Únava, slabosť
- Bolesť hlavy
- Bolesť svalov a kĺbov
- Necitlivosť na končatinách, svalstvo kontrakcie.
- Kožné vyrážky: Ekzém, začervenanie kože
- Neuropsychiatrické poruchy ako napr depresiaúzkosť.
- Anémia
Príznaky sa vyskytujú hodiny až dni po požití lepok-obsahujúce potraviny ako napr chlieb, na rozdiel od celiakia choroba, lepok citlivosť nespôsobuje poškodenie čreva.
Príčiny
Príčina lepok citlivosť je neznášanlivosť na potraviny obsahujúce lepok. „Lepkový proteín“ glutén je bielkovinová zmes nachádzajúca sa v mnohých zrnách, ako je pšenica, raž, jačmeň a špalda. Lepok je podstatnou súčasťou chlieb, ktorému dodáva svoju chuť a štruktúru. Citlivosť na lepok však nie je celiakia choroba, pri ktorej imunitný systém vyvoláva zápalovú reakciu v črevách po požití lepku. Citlivosť na glutén tiež nie je pšenica sprostredkovaná IgE alergie. Preto sa označuje ako „citlivosť na celiakický glutén“ (NCGS) aleboceliakia citlivosť na lepok (Vavricka, 2013). Patofyziológia nie je úplne objasnená.
Diagnóza
Diagnóza sa stanovuje na základe anamnézy pacienta, klinických príznakov, fyzické vyšetrenie, a s provokačnou skúškou. Najskôr sa používajú laboratórne metódy na vylúčenie celiakie a pšenice alergie. Následne sa testuje, či pri bezlepku dôjde k zlepšeniu strava. Diagnózu je možné potvrdiť opätovnou expozíciou. Syndróm dráždivého čreva spôsobuje veľmi podobné príznaky a môže sa vyskytnúť súčasne.
liečba
Na ošetrenie sa odporúča striktne vyhýbať potravinám obsahujúcim lepok. Lepok sa nachádza v pšeničnej múke, ražnej múke, jačmennej múke a je skrytý v mnohých spracovaných potravinách. Bezlepkové jedlá sú k dispozícii v obchodoch s potravinami a v špecializovaných obchodoch.
Kritika
stav ešte nie je úplne uznaný a je predmetom sporov. Existuje tiež kritika, ktorú si mnohí ľudia sami diagnostikujú.
