Požitie kurkuma vedie k zvýšeniu prietoku žlč, čo je spôsobené obsiahnutým éterickým olejom a kurkuminoidmi. Pravdepodobne to však nie sú samotné kurkuminoidy, ktoré sú zodpovedné za propagáciu žlč tečú, ale zložky škoricovej kyseliny sa z nich uvoľňujú v gastrointestinálnom trakte.
Ďalej majú kurkuminoidy protizápalové, antivírusové, antibakteriálne vlastnosti a pečeň-ochranné vlastnosti. Podľa nedávnych experimentálnych štúdií kurkuma tiež inhibuje rast určitých nádorov.
Kurkuma: možné vedľajšie účinky
V ojedinelých prípadoch gastrointestinálne ťažkosti, pálenie záhy, nevoľnosť, zvracaniea hnačka boli pozorované pri užívaní kurkuma. V súčasnosti nie sú známe interakcie s inými agentmi.
