Skupina odborníkov pre Spojené kráľovstvo pre vitamíny a Minerály (EVM) naposledy hodnotené vitamíny a minerály pre bezpečnosť v roku 2003 a stanovili takzvanú bezpečnú hornú hladinu (SUL) alebo orientačnú úroveň pre každú mikroživinu za predpokladu, že sú k dispozícii dostatočné údaje. Táto úroveň SUL alebo úroveň usmernenia odráža bezpečné maximálne množstvo mikroživiny, ktoré nebude spôsobovať vedľajšie účinky, ak sa užíva každý deň zo všetkých zdrojov po celý život.
| Maximálny bezpečný denný príjem pre vitamín K je 1,000 XNUMX ug. Maximálny bezpečný denný príjem pre vitamín K je 13-násobok denného príjmu odporúčaného EÚ (nutričná referenčná hodnota, NRV). |
Táto hodnota platí pre dospelých vo veku 19 rokov a viac a berie do úvahy iba príjem vitamín K zo stravy doplnky okrem konvenčného príjmu potravy. Nevzťahuje sa na tehotné alebo dojčiace ženy kvôli chýbajúcim štúdiám.
Prirodzene sa vyskytujúce vitamíny K1 (fylochinón) a K2 (menachinón) nemajú prakticky žiadne vedľajšie účinky, a to ani vo veľkých množstvách.
Niekoľko štúdií na ľuďoch preukázalo č nepriaznivé účinky pre dávky vitamínu K až 10 mg (10,000 130 µg) denne užívané štyri týždne. Toto množstvo je viac ako 10-krát väčšie ako NRV a XNUMX-krát väčšie ako bezpečný denný limit.
Iba vitamín K3 (menadion), ktorý sa prirodzene nevyskytuje, môže spôsobiť významné vedľajšie účinky, ak sa užíva vo vysokých dávkach. Táto forma sa však v potravinách nevyskytuje a nepoužíva sa v strave doplnky.
Ako nežiaduce účinky trvale nadmerného príjmu vitamínu K pri jedle a strave doplnky, alergický koža V zriedkavých jednotlivých prípadoch sa môžu vyskytnúť reakcie.
Citlivou skupinou ľudí na nadmerný príjem vitamínu K sú pacienti užívajúci antikoagulanciá (antikoagulanciá) zo skupiny kumarínov (Marcumar, warfarín).
- Nemal by sa prekročiť celkový denný príjem 500 µg vitamínu K zo všetkých zdrojov, aby sa zabránilo zvráteniu antikoagulačného účinku lieku.
- Náhle výkyvy v krv hladiny vitamínu K v množstvách do 100 µg - spôsobené zmenou stravovacích návykov alebo konzumáciou doplnkov obsahujúcich vitamín K - sa považujú za bezpečné pri bežnom príjme vitamínu K.
- V hraničnom stave dodávky vitamínu K to dokáže dokonca 25 µg dodaného vitamínu K. viesť na interakcie s antikoagulanciami v jednotlivých prípadoch.
Pacienti na antikoagulancii terapie ich meniť nemusíte strava alebo dodržiavajte diétu s nízkym obsahom vitamínu K. Zvyšovanie príjmu vitamínu K počas antikoagulancia terapie v prípade potreby môže byť potrebné upraviť dávkovanie antikoagulancií.
