Definícia
Destilovaná voda je normálna voda, ktorá je chemickým procesom destilácie zbavená nečistôt, najmä iónov. Destilovanú vodu je možné vyrobiť z pramenitej vody, vodovodnej vody alebo predtým vyčistenej vody. Normálna voda obsahuje aj určité množstvo solí, takzvaných „annov alebo katiónov“, ako aj stopových prvkov, mikroorganizmov a organických molekúl.
Destilácia je proces ohrievania vody tak, aby sa odparila, a potom umožnila kondenzácii odparenej vody. Soli a stopové prvky sa neodparujú a zostávajú pozadu. Na získanie obzvlášť čistej vody sa tento proces môže opakovať tak často, ako je potrebné. Zostáva čistá destilovaná voda, ktorá nie je kontaminovaná inými chemickými látkami. Používa sa hlavne v prírodných vedách, napríklad v chémii, medicíne alebo farmácii, ako rozpúšťadlo pre chemické reakcie.
Môže niekto piť destilovanú vodu?
Môžete tiež piť destilovanú vodu. V niektorých krajinách sveta sa fľašuje a ponúka ako obzvlášť čistá pitná voda. Pretrvávajúcim mýtom je povesť, že pitím destilovanej vody môžu bunky rýchlo prasknúť kvôli nedostatku solí.
Ale to nie je pravda. Bunky môžu skutočne prasknúť a závažný nedostatok soli môže byť pre telo veľmi škodlivý. Pretože bunky si vždy udržiavajú rovnováhu solí cez svoju membránu, ak by sa rovnováha výrazne posunula, bunka by sa naplnila vodou do vyvážiť distribúcia soli a mohla by prasknúť.
To sa však môže stať, iba ak je veľký nedostatok solí a zároveň je telo nadmerne hydratované. Množstvo solí vo vode nie je pre soľ rozhodujúce vyvážiť tela. Nedostatok soli je spôsobený hlavne obzvlášť jednostranným, nevyváženým strava.
Samotné pitie destilovanej vody nevedie k nedostatku soli, a preto nepredstavuje väčšie riziko ako bežná pitná voda. Destilovaná voda sa môže piť v rovnakom množstve ako normálna pitná voda. Destilovaná ani normálna pitná voda sa však nesmú telu podávať intravenózne.
Telo potrebuje tráviaci proces vyvážiť rovnováha solí. Intravenózne tekuté roztoky sa preto musia vždy miešať s určitým podielom elektrolyty. Normálna pitná voda aj destilovaná voda môžu teoreticky spôsobiť hrozivú hyperhydratáciu s nízkym obsahom solí, tiež známu ako „otrava vodou“.
Otrava vodou môže byť obzvlášť nebezpečná, ak telo stráca aj soľ, napríklad pri silnom potení, zvracanie or podvýživa. Ak v tejto situácii niekto pije vodu s nízkym obsahom slaného nápoja, dôjde k otrave vodou. Závraty a nevoľnosť sú výsledkom.
V najhoršom prípade môže dôjsť k vážnemu poškodeniu orgánov a zadržiavaniu vody v tele. Mozog edémy sa tiež môže vyvinúť, čo vedie k závažným poruchám činnosti mozgu. Dodané množstvo vody však musí byť viac ako 10 litrov vody, pretože zdravý človek si dokáže vynahradiť veľké množstvo tekutín.
Mnoho ľudí považuje destilovanú vodu za obzvlášť zdravú, pretože neobsahuje patogény a stopové prvky. Na každodenné použitie však odborníci odporúčajú piť normálnu, mierne slanú pitnú vodu. Nasledujúca téma by vás mohla tiež zaujímať: Čo sa stane, ak vypijete príliš veľa vody?
