Definícia
Bunková plazma alebo cytoplazma je celý obsah bunky s výnimkou bunkových organel. Cytoplazma je organická tekutina, ktorá tvorí základnú látku každej bunky. Okrem vody pozostáva hlavne z cytoplazmy proteíny, živiny a enzýmy ktoré sú nevyhnutné pre funkciu bunky.
Funkcia bunkovej plazmy
Cytoplazma tvorí základnú štruktúru bunky a dáva jej tvar úplným vyplnením bunky. Každá bunka, aj tá z baktérie, rastlín a živočíchov, pozostáva z cytoplazmy. Cytoplazma má gélovú konzistenciu.
Obsahuje všetky zložky bunky. Navonok je cytoplazma oddelená od extracelulárneho priestoru bunková membrána. Samotná cytoplazma sa skladá z bunkovej tekutiny (cytosol), bunkových organel a cytoskeletu.
Cytoskelet je stabilizujúci proteín, ktorý vytvára dynamickú sieť a dodáva bunkovej štruktúre. Bunkové organely sú všetky funkčné systémy v bunke, ako napr bunkové jadro, mitochondrie, endoplazmatické retikulum a ribozómy. Organely sú zvyčajne uzavreté vlastnou membránou a vyskytujú sa iba u eukaryotov.
Aké sú zložky a aké je zloženie bunkovej plazmy?
Cytoplazma popisuje organickú látku v bunkách s výnimkou všetkých bunkových organel, ako sú napr mitochondrie a ribozómy. Cytoplazma má tekutú až gélovitú konzistenciu a je hlavnou časťou bunky. Táto bunková tekutina (cytosol) sa skladá z rôznych zložiek.
Hlavnou zložkou, približne 80%, je voda (H2O) a veľa rozpustených látok, ako je cukor, elektrolyty a živiny. To je dôležité, aby bunka mala tvar a vyplnila objem vo vnútri bunky bunková membrána. Asi 10% bunkovej plazmy pozostáva z proteíny.
Proteíny sú nevyhnutné ako zložky enzýmy a sú tiež zapojené do štruktúrnych a transportných procesov buniek. Tuky (lipidy) tvoria malý podiel, asi 4%. Tuky sú potrebné na tvorbu a údržbu bunková membrána a sú tiež východiskovými materiálmi pre ďalšie produkty, ako sú napríklad mediátory zápalu.
Dôležité sú aj ďalšie zložky, ktoré sú však v bunkovej plazme prítomné iba vo veľmi nízkych koncentráciách. Patrí medzi ne niekoľko iónov, ako napr sodík (Na +) a chlorid (Cl-). Tieto nabité častice zaisťujú, že cytoplazma poskytuje správne prostredie pre rôzne metabolické cesty.
Cytoplazma obsahuje okrem bunkovej tekutiny aj stabilizačnú zložku nazývanú cytoskelet. Tento cytoskelet pozostáva z vláknitých proteínov, ktoré preklenujú bunkovú tekutinu a zabezpečujú trojrozmerný tvar bunky. Najdôležitejšou funkciou cytoplazmy je dať bunke jej štruktúru: pretože vo vnútri bunky nie je vzduch, musí cytoplazma vyplniť všetky prázdne miesta bunky tekutinou.
Mnoho látok sa navyše transportuje dovnútra bunky, pričom cytoplazma slúži ako médium na hromadný transport. Bunka uchováva vodu a živiny vo forme cytoplazmy a môže reagovať na vonkajšie vplyvy zmenou zloženia cytoplazmy. Mnoho dôležitých zložiek bunky je zhromaždených v cytoplazme vo forme proteínov. Na tento účel sa genetický materiál obsiahnutý v bunkové jadro sa transkribuje do RNA, ktorá sa potom vyhodí a slúži v cytoplazme ako konštrukčný manuál pre biosyntézu proteínov. Okrem zhromažďovania bielkovín, transportu rôznych látok a ukladania rôznych látok má cytoplazma aj ďalšiu dôležitú funkciu: odbúravanie metabolitov produkovaných počas metabolizmu a ďalších látok, ktoré nie sú potrebné.
