Koreň ovsa: intolerancia a alergia

Koreň ovsa je takmer zabudnutou koreňovou zeleninou, ktorá sa pestuje tisíce rokov. Jeho listy sú tiež jedlé. V chuti a aplikácii je koreň ovsa veľmi podobný záhradnému čiernemu koreňu. Ďalšie názvy sú: biely koreň, koreň mlieka, brada purpurová, habermark, koreň drene alebo ustrica. Tu je to, čo by ste mali vedieť… Koreň ovsa: intolerancia a alergia

Vibrio Parahaemolyticus: Infekcia, prenos a choroby

Vibrio parahaemolyticus je bakteriálny druh, ktorý obsahuje mnoho jednotlivých kmeňov. Baktérie radšej žijú v morskej vode a môžu sa prenášať do ľudského čreva, najmä keď sa jedia nedostatočne tepelne spracované ryby a morské plody. Nie všetky kmene baktérie sú považované za patogénne pre ľudí. Čo je Vibrio parahaemolyticus? V bakteriálnom delení Proteobacteria… Vibrio Parahaemolyticus: Infekcia, prenos a choroby

Ustrice: intolerancia a alergia

Ustrice sú pomenované po rodine morských mäkkýšov. Ich rôzne rody slúžia ľuďom na jednej strane na pestovanie perál, na druhej strane ako potrava. Konzumácia ustríc je v Európe a USA považovaná za gurmánsku kuchyňu. Sú veľmi výživné a sú považované za afrodiziakum. Najdôležitejšie druhy ustríc… Ustrice: intolerancia a alergia