Potravinové tabuľky s hodnotami pH
Hodnota pH udáva, koľko vodíkových iónov (H+) obsahuje látka. Potraviny možno týmto spôsobom klasifikovať aj ako kyslé alebo zásadité. Škála hodnôt pH sa pohybuje od 0 do 14, pričom hodnoty pH pod 7 sú kyslé a hodnoty pH nad 7 zásadité - to znamená zásadité. Ak pH… Potravinové tabuľky s hodnotami pH