Vitamín C - kyselina askorbová
na prehľad Vitamíny Výskyt a štruktúra Citrusové plody, brokolica, ružičkový kel a zemiaky majú vysoký obsah vitamínu C. Avšak iba vtedy, ak neboli príliš zahriate, pretože kyselina askorbová je citlivá na teplo. Takmer všetky zvieratá si dokážu vyrobiť vitamín C samy, ale ľudia - okrem iných primátov - nie. Charakteristické pre svoje… Vitamín C - kyselina askorbová