celiakia

Doterajší stav techniky „Lepkový“ proteín je proteínová zmes nachádzajúca sa v mnohých zrnách, ako je pšenica, raž, jačmeň a špalda. Vďaka vysokému obsahu aminokyselín glutamínu a prolínu je lepok odolný voči rozkladu tráviacimi enzýmami v črevách, čo prispieva k zápalovej reakcii. Lepok má elastické vlastnosti, a preto je dôležitým… celiakia

Celiakia stav

Synonymá v širšom zmysle na glutén citlivú enteropatiu, natívne spreje, intoleranciu na lepok alternatívny pravopis: celiakia Epidemiológia Frekvencia V Európe trpí celiakiou asi 1 z 500 obyvateľov. Ženy sú postihnuté častejšie ako muži. Ochorenie sa zvyčajne objavuje prvýkrát v detstve (= prvý prejav); Ak dospelí trpia celiakiou, zvyčajne sa to stane ... Celiakia stav