Olivový olej: intolerancia a alergia
Olivový olej získaný z olív lisovaním za studena sa pravdepodobne používal v oblastiach východného Stredomoria (Levant) najmenej 8,000 XNUMX rokov ako potravina a pomocné látky vrátane lampového oleja. Aj dnes by bola stredomorská kuchyňa nemysliteľná bez extra panenského olivového oleja ako „multifunkčného oleja“ na varenie a vyprážanie a na úpravu mnohých ... Olivový olej: intolerancia a alergia