Beta-karotén alebo retinol (vitamín A): Príjem

Odporúčania týkajúce sa príjmu (referenčné hodnoty DA-CH) Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) uvedené nižšie sú zamerané na zdravých ľudí s normálnou hmotnosťou. Neodkazujú na ponuku chorých a rekonvalescentov. Individuálne požiadavky môžu byť preto vyššie ako odporúčané dávky DGE (napr. Z dôvodu stravovacích návykov, spotreba stimulanty, dlhodobé lieky atď.).

Odporúčaný príjem

Vek Retinol
mg-ekvivalent1 / deň mg-ekvivalent1 / MJ2 (hustota živín)
m w m w
kojenci
0 až 4 mesiace3 0,5 0,25 0,26
4 až 12 mesiace 0,6 0,20 0,21
Deti
1 až 4 roky 0,6 0,13 0,14
4 až 7 roky 0,7 0,11 0,12
7 až 10 roky 0,8 0,10 0,11
10 až 13 roky 0,9 0,10 0,11
13 až 15 roky 1,1 1,0 0,10 0,11
Dospievajúci a dospelí3
15 až 19 roky 1,1 0,9 0,10 0,11
19 až 25 roky 1,0 0,8 0,09 0,10
25 až 51 roky 1,0 0,8 0,10 0,10
51 až 65 roky 1,0 0,8 0,11 0,11
65 rokov a staršie 1,0 0,8 0,12 0,12
tehotná
Od 4. mesiaca 1,1 0,12
Dojčenie4 1,5 0,14
1 1 mg ekvivalentu retinolu = 6 mg all-trans-β-karoténu = 12 mg iného provitamínu A karotenoidy = 1 mg retinolu = 1.15 mg all-trans-retinylacetátu = 1.83 mg all-trans-retinyl-palmitátu; 1 IU = 0.3 ug retinolu
2 Vypočítané pre dospelých a dospievajúcich s prevažne sedavým životným štýlom (hodnota PAL 1.4)
3 Odhadovaná hodnota
4 Vylučuje sa približne 70 ug ekvivalentu retinolu na 100 g mlieko.