Ovos pochádzajú z oblastí Stredomoria, severnej Afriky a Etiópie. Raz bola rastlina nežiaducim spoločníkom iných cereálie, dnes, ovos sa pestujú v mnohých odrodách v mnohých oblastiach sveta.
Ovos na lekárske účely
Liečivo sa používajú zelené nadzemné časti ovsa (ovsená bylina, Avenae herba) zozbierané tesne pred úplným kvitnutím, ovsená slama (Avenae stramentum) a zrelé sušené plody ovsa (Avenae fructus).
Oves: vlastnosti
Ovos sú vzpriamené jednoročné kultivované trávy vysoké až 1 m. Stonky rastliny sú duté a listy sú úzke a špicaté. Klásky dvoj- až trojkveté sú usporiadané do voľných latiek.
Vlastnosti ovsenej byliny
Sušená bylina z ovsa sa skladá z kúskov stoniek, stočených kúskov listových puzdier a fragmentov plochých listov.
Ovsená bylina vydáva trochu zvláštny zápach pripomínajúci slamu. V zmysle klávesy, ovsená bylina je dosť jemná a nemožno ju priradiť k žiadnej konkrétnej príchuti.
