Obsah kyanidínu - vyjadrený v mg - na 100 g potraviny. | |
Ovocie | |
broskyne | 1,92 |
hrušky | 2,06 |
nektárinky | 2,13 |
Jablká (vynikajúce, červené) so šupkou | 4,91 |
Slivky | 5,63 |
čučoriedky | 8,46 |
egreše | 8,73 |
Čerešne | 30,21 |
Višne | 32,57 |
maliny | 45,77 |
brusnice | 46,43 |
Ríbezle, čierne | 62,46 |
Ríbezle, červené | 65,54 |
černice | 99,95 |
Jablkové bobule | 344,07 |
baza | 485,26 |
Zelenina | |
Červená kapusta (varená) | 39,22 |
Orechy | |
Lieskové oriešky | 6,71 |
Pistácie | 7,33 |
Pekan | 10,74 |
nápoje | |
Šťava z čiernych ríbezlí | 29,76 |
Šťava z bazy (koncentrát) | 411,40 |
Poznámka: Potraviny v kolík sú obzvlášť bohaté na kyanidín.