úvod
Yakult® je probiotický jogurtový nápoj vyrobený rovnomennou japonskou spoločnosťou „Yakult®“ a distribuuje sa aj tu v Nemecku. Yakult® inzeruje, podobne ako jeho konkurent Actimel®, že nápoj aktivuje obranyschopnosť tela a zaisťuje zdravé zdravie. črevná flóra. Nasledujúci text vysvetľuje, čo Yakult® v skutočnosti je a ako funguje.
Indikácie pre Yakult®
Yakult® je potravinársky výrobok, nie zdravotnícka pomôcka. Preto neexistuje žiadna oficiálne testovaná indikácia. V minulosti spoločnosť Yakult® sama propagovala svoj jogurtový nápoj posilňovaním imunitný systém a podpora zdravého črevného traktu - po silnej kritike sa tieto vlastnosti v súčasnosti už neuvádzajú.
Faktom však je, že Yakult® je probiotická potravina. Obsiahnutý kmeň kyseliny mliečnej baktérie môže prekonať žalúdok a Gallensäuren v značných dávkach a takým spôsobom ovplyvňujú v čreve prírodnú Darmflóru. Yakult® však nie je jediným produktom, ktorý to dokáže - veľa jogurtových výrobkov má túto probiotickú schopnosť. Vedecky sú podporované možné indikácie probiotických jogurtových výrobkov, najmä chronické gastrointestinálne ochorenia alebo zápcha. Kontroverzne sa diskutuje o účinku probiotických mliečnych výrobkov na zvýšenie imunity, ale mliečne výrobky môžu prispieť k vyváženosti strava, čo je tiež nevyhnutné pre dobro imunitný systém.
Ako účinkuje Yakult®?
Yakult® obsahuje nasledujúce zložky: voda, odstredené mlieko, glukózafruktóza sirup, cukor, maltodextrín, aróma, Lactobacillus casei Shirota. Glukózafruktóza sirup, cukor a maltodextrín sú sladidlá na báze sacharidov, ktoré sú okrem iného potrebné na udržanie bakteriálneho kmeňa mliečneho kvasenia Lactobacillus casei Shirota nažive. Hlavná časť nápoja je však vyrobená z odstredeného mlieka, vďaka čomu je Yakult® probiotický mliečny výrobok podobný jogurtu alebo konkurenčnému produktu Actimel®.
Keď sú spotrebované, žalúdok a mliečne bakteriálne kmene rezistentné na kyselinu žlčovú vstupujú bez ujmy do čreva a ovplyvňujú prirodzené črevná flóra. To môže viesť k lepšiemu tráveniu a využitiu konzumovanej potravy. Či probiotické potraviny skutočne posilňujú imunitný systém nie je presvedčivo objasnené.
Takzvaný MALT systém, ktorý je súčasťou prirodzeného imunitného systému, sa však nachádza v čreve a môže byť stimulovaný kyselinou mliečnou. baktérie. Presné interakcie medzi imunitným systémom a kyselinou mliečnou baktérie ešte neboli dostatočne objasnené. Tu si však treba uvedomiť, že tieto účinky pravdepodobne sprostredkujú aj ďalšie probiotické potraviny, ako napríklad prírodný jogurt, ktoré môžu byť podstatne lacnejšie.
Zdravý a vyvážený strava zostáva rozhodujúce. Spoločnosť Yakult® odporúča užívať jednu fľašu Yakultu® denne. To zodpovedá 65 ml.
