úvod
Skratka EHEC znamená „enterohemoragická Escherichia coli“. Toto je forma baktérie ktorý sa nachádza hlavne v črevách hovädzieho dobytka, oviec, kôz, jeleňov alebo srncov. The baktérie sú schopné produkovať rôzne toxíny, ale to pre zvieratá nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo.
Prenos týchto toxínov na človeka však môže spôsobiť vážne ťažkosti gastrointestinálne problémy. V obzvlášť závažných prípadoch baktérie môže spôsobiť život ohrozujúce črevné infekcie. V Nemecku sa patogén EHEC rýchlo a nebezpečne rozšíril v roku 2011. Všetko o baktérii Escherichia coli nájdete tu: Escherichia coli
Aké sú príčiny infekcie EHEC?
V človeku sa nachádza veľa miliónov baktérií Escheria Coli črevná flóra. Tieto baktérie patria k prírodným črevná flóra a majú dôležité funkcie pre telo. Infekcie EHEC sú spôsobené špeciálnym kmeňom baktérie Escheria coli (E. coli), ktorá sa nevyskytuje v prírodnom prostredí. črevná flóra ľudí. Tento špeciálny kmeň sa nachádza iba u prežúvavcov, ktoré môžu vylučovať baktérie v stolici. Príčinou infekcie je potom zodpovedajúci kontakt s baktériami prostredníctvom potravy, kontaminovanej vody, kontaminovaných predmetov alebo v prípade malých detí priamy kontakt so zvieratami.
Prenosová cesta je nasledovná
Cesta prenosu baktérií začína vylučovaním baktérie stolicou. Enterohemoragická Escheria coli môže prežiť v prostredí veľmi dlho, a preto je pre človeka infekčná aj po niekoľkých týždňoch. Priama prenosová cesta môže byť zo zvieraťa na človeka.
Pretože zvieratá môžu byť stále kontaminované niekoľkými stopami výkalov, môže sa patogén EHEC ľahko prenášať kontaktom so zvieratami. Najmä pre deti je hranie na lúkach, kde sa chovajú prežúvavce, zdrojom infekcie. Ďalšia cesta prenosu môže prebiehať cez jedlo.
Ak je napríklad zelenina hnojená tekutým hnojom, môžu sa baktérie prenášať týmto spôsobom do potravy, čo vedie k možnej infekcii. Nedostatočne zohriate jedlo alebo mäso konzumované v surovom stave však môže tiež viesť k infekcii patogénom EHEC. Baktéria sa tiež môže ľahko prenášať z človeka na človeka.
Ľudia, ktorí boli infikovaní baktériou EHEC, tiež vylučujú patogén stolicou. K infekcii teda môže dôjsť aj dotykom na stolici postihnutého človeka. Aby však baktéria mohla prejaviť svoj skutočný patologický účinok na človeka, musí sa dostať do vnútra tela. Zvyčajne sa to stane, keď dáte ruku do svojej ústa, ako to často býva u detí, alebo keď sa patogén prenesie z vlastnej ruky do jedla, ktoré potom vstúpi do úst a nakoniec do žalúdok a črevá. Tejto prenosovej ceste sa dá zabrániť dezinfekciou rúk.
