Anatómie
Chuť osoby je rozdelená do dvoch častí. Jedným je takzvané tvrdé podnebie (Palatum durum), ktoré sa nachádza v prednej časti ústa. Na druhej strane je mäkké poschodie (Palatum molle).
Nachádza sa hlavne v zadnej časti chuťové bunky, je mobilný a dá sa jemne cítiť. The mäkké poschodie má sliznice a spojivové tkanivo platnička, do ktorej vyžarujú rôzne svaly. Sval uvulae je jedným z týchto svalov - je to výbežok mäkké poschodie a tvorí uvula na zadnej strane chuťové bunky.
Z lebečnej oblasti vychádza svalový tensor Veli palatini, ktorý napína mäkké podnebie a uvula. Navyše, Musculus levator veli palatini pochádza zhora, čo dvíha mäkké podnebie a uvula. Uvula je inervovaná 10. lebečným nervom, vagus nervus.
