Produkty Tuky na lekárske účely a lieky a doplnky stravy z nich vyrobené sú dostupné v lekárňach a drogériách. Sú k dispozícii aj v obchodoch s potravinami. Tukom sa hovorí aj maslo, napríklad bambucké maslo. Štruktúra a vlastnosti Tuky sú polotuhé až tuhé a lipofilné zmesi látok (lipidov) pozostávajúce hlavne z triglyceridov. Toto sú… kolík
Produkty Oleje na lekárske účely a lieky a doplnky z nich vyrobené sú dostupné v lekárňach a drogériách. Mastné oleje sú k dispozícii aj v obchodoch s potravinami. Štruktúra a vlastnosti Mastné oleje patria k lipidom. Sú to lipofilné a viskózne kvapaliny zložené hlavne z triglyceridov. Ide o organické zlúčeniny glycerolu (glycerolu), ktorých tri… Tuky oleje
Väčšina ľudí stále pozná bravčovú masť z kuchyne svojej starej mamy. Bravčová masť je veľmi čistý tuk, ktorý sa zvyčajne vyrába zo živočíšneho tuku ošípaných alebo husí, ktorý sa vyrába počas zabíjania. Rozpustený tuk je ako Schmalzstulle skutočnou klasikou, ale je veľmi vhodný aj na vyprážanie a pečenie výdatných jedál. Toto je … Bravčová masť: intolerancia a alergia
Produkty Masťové základy sú dostupné napríklad v lekárňach a drogériách. Štruktúra a vlastnosti Masťové základy sú zvyčajne lipofilné látky alebo zmesi, ktoré sa používajú ako základ na výrobu masti. Typickými zložkami sú (výber): Uhľovodíky, ako je vazelína, kerozíny. Makrogoly (PEG) Vosky, ako je vlnený vosk (lanolín) a včelí vosk. Mastné oleje ako ... Masťová báza
