Škorica pochádza z Indie a na Srí Lanke, predtým Cejlón, z ktorého pochádza aj jeho názov. Navyše, škorica pochádza tiež z ďalších krajín južnej a juhovýchodnej Ázie a tiež sa tam pestuje. Škorica kôra sa dováža hlavne zo Srí Lanky, Malajzie, Madagaskaru a Seychel.
Škorica v bylinnej medicíne
Na lekárske účely sa používa kôra z mladších vetvičiek alebo výhonkov (Cinnamomi cortex) a éterický olej extrahovaný z kôry (Cinnamomi aetheroleum).
Škoricový strom a jeho vlastnosti
Škoricový strom je vždyzelený strom s hustým lístím, ktorý dorastá až do výšky 10 m a v kultúre sa zvyčajne chová ako ker. Veľké protiľahlé listy škoricového stromu sú nedelené, vajcovito špičaté a majú klenuté hlavné žily. Po rozdrvení listy vôňa Ako klinček.
Strom tiež rodí nenápadné kvety usporiadané do voľných latiek, ktoré rast asi do 1.5 cm veľké a vajcovité, tmavo fialové plody.
Škoricová kôra ako liek
Kôra sa získava buď z 2 - 3 cm dlhých konárov stromov starých asi 6 rokov, alebo z koreňových výhonkov starších stromov starých asi 2 roky.
Na výrobu liečiva sa kôra zbaví vonkajších častí a vysuší sa. Tak sa získajú kôry hrubé asi 0.2 - 0.7 mm vo forme polovičných rúrok, ktoré sú zvonka svetlohnedé a zvnútra o niečo tmavšie. Povrch vykazuje pozdĺžne pruhovanie.
Ako vonia a chutí škorica?
Škorica vyžaruje veľmi charakteristický, príjemne aromatický zápach. The klávesy škorice je mierne sladká, ale zároveň veľmi korenistá a trochu štipľavá.
