Čo by ste mali zvážiť?
Popisuje to rozšírený mýtus akné ako prejav potravinovej intolerancie alebo alergie, čo určite nie je pravda. Postihnutí teda nepodliehajú žiadnym obmedzeniam svojich stravovacích návykov a môžu konzumovať čokoľvek, čo jedli, až kým sa neobjaví pokožka. Nie sú známe žiadne známe druhy potravín akné v zmysle alergie.
Či a v akom rozsahu strava zmeny vzhľadu pokožky sú individuálne a preto majú všetci sklon akné musia vyhodnotiť sami. Niektoré rady týkajúce sa výživy môžu byť užitočné, pričom vyvolávajúce príčiny možno nájsť v zmenenom hormóne vyvážiť na začiatku puberty. Už istý čas je však známe, že isté stravasúvisiace metabolické poruchy môžu zvýšiť pravdepodobnosť výskytu akné.
Patria sem predovšetkým patologicky zvýšené krv hladiny cukru, ako sa môžu vyskytnúť v cukrovka mellitus (hovorovo známy ako „cukrovka“). Takto prevláda všeobecná infekčná náchylnosť organizmu, ktorá ovplyvňuje aj pokožku. Kožné infekcie, ktoré zahŕňajú akné ako zápalové ochorenie, sú preto závažnejšie ako u zdravého človeka.
To vedie k predpokladu, že vyvýšený krv hladiny cukru, napríklad také, ktoré sa vyskytujú pri konzumácii veľkého množstva cukru, môžu zhoršiť vzhľad pokožky. Štúdia uskutočnená na univerzite v Melbourne v roku 2007 v skutočnosti zistila zlepšenie textúry pokožky testovaných osôb, ktorých príjem cukru bol významne znížený okrem iného vylúčením sladkostí alebo sladkých nealkoholických nápojov. V roku 2005 štúdia založená na dotazníkoch preukázala súvislosť medzi výskytom akné a konzumáciou mliečnych výrobkov.
Pre obidve štúdie však platí, že následné štúdie ich nedokázali alebo iba nedostatočne preukázali. Novšie štúdie relativizujú vplyv strava priebehu ochorenia na akné. Každému postihnutému sa napriek tomu odporúča stravovať sa vyvážene a zdravo. Neporušený imunitný systém podporuje boj proti zápalom a tým obmedzuje rozsah kožného ochorenia.
Okrem odporúčania jesť vyváženú a zdravú stravu, bohatú na surovú stravu a chudobnú na cukor, nemožno odporúčať všeobecne platnú stravu pre všetkých pacientov s akné. Je lepšie, aby sa títo ľudia pokúsili sami zistiť, ktoré potraviny majú vplyv na ich pokožku stav. V strede odporúčané zdravá výživa sú potraviny, ktoré sú bohaté na vitamíny, balastné materiály a prírodné stopové prvky.
Patrí sem predovšetkým surová zelenina a ovocie, ktorých výsledkom je veľký podiel zeleniny a ovocia v každodenných jedlách. Mrkva, paradajky, uhorky a reďkovky, ako aj rôzne druhy kapusta ako je kaleráb, biela alebo červená kapusta sa dá pripraviť na rôzne spôsoby, aj nevarené, a spolu s rôznymi šalátmi a špenátom poskytujú ideálny základ pre vyváženú stravu. Surová zelenina má tú výhodu, že okrem iného vitamíny nie sú zničené teplom.
Okrem toho, krv hladina cukru po jedle nestúpa tak výrazne ako po konzumácii vysoko spracovaného produktu s krátkym reťazcom sacharidy. Tento efekt môže byť dodatočne podporený konzumáciou napríklad celozrnného chleba s vysokým obsahom vlákniny a dlhým reťazcom sacharidy ktoré sa telu ťažko odbúravajú. Pri príprave zdravých jedál sa odporúča dbať na vysoký podiel nenasýtených alebo polynenasýtených mastných kyselín.
Nájdeme ich najmä v rastlinných olejoch, ako je bodliak, repka a olivový olej. Medzi živočíšnymi potravinami majú ryby najvyšší podiel polynenasýtených mastných kyselín. Kto by rád zvážil pozorovania niektorých, ktoré sa týkajú mliečnych výrobkov a vyhýbali sa im, s cieľom zlepšiť obraz svojej pokožky, nájde v každom dobre roztriedenom supermarkete vhodné náhradné výrobky.
Okrem už dobre známeho sójového mlieka sa dnes dá nájsť aj mandľové mlieko a mlieko vyrobené z makadamových alebo kešu orieškov. Kto sa nechce zaobísť bez sladeného jedla, mal by sa vyhýbať trstinovému cukru a používať ho med alebo namiesto toho javorovy sirup. Tu by sa však malo pamätať na to, že tieto výrobky sú tiež sladkými potravinami, ktoré niekedy spôsobujú krvný cukor hladina prudko stúpa, a preto by sa mala používať s mierou.
Koža do značnej miery reaguje na telesnú tekutinu vyvážiť, takže nedostatok tekutín sa dá rozpoznať predovšetkým podľa vzhľadu kože a slizníc. Suchá koža je náchylnejšia na infekciu, preto sa odporúča zabezpečiť dostatočný príjem tekutín. To by malo byť vo forme vody alebo nesladeného čaju.
Pre mladého dospelého človeka môže byť príjem tekutín od 2.0 do 2.5 l za deň považovaný za hrubý sprievodca. Navrhovatelia teórie, že priebeh akné možno ovplyvniť stravovacími opatreniami, odporúčajú vyhýbať sa potravinám s vysokým glykemickým indexom. Glykemický index je mierou toho, koľko potraviny s obsahom sacharidov spôsobujú krvný cukor úroveň stúpať.
Čím vyšší je glykemický index, tým silnejší a rýchlejší je nárast krvný cukor úrovne po konzumácii. V dôsledku toho potraviny, ktoré obsahujú veľký podiel spracovaného krátkeho reťazca sacharidy by sa mali konzumovať iba v malom množstve. Okrem bieleho chleba a rezancov sem patria aj všetky dezerty, ako sú čokoládové tyčinky a ovocie ďasná.
To je prípad aj nealkoholických nápojov a ovocných štiav s vysokým obsahom cukru. Cukor sa často skrýva v potravinách, o ktorých sa nemusí nevyhnutne predpokladať, že majú vysoký obsah cukru. Patria sem napríklad kečup, nakladané okurky a šalát zo sleďov.
Niektoré štúdie poukazujú na súvislosť medzi konzumáciou mliečnych výrobkov a závažnosťou akné, takže sa často odporúča mliečne výrobky vylúčiť z jedálnička aspoň na niekoľko týždňov a sledovať vývoj pokožky. stav. Ak sa zistí výrazné zlepšenie, je potrebné zvážiť trvalú zmenu stravovania. Treba však poznamenať, že mlieko obsahuje potrebné stopové prvky a minerály ako napr vápnik, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu kostí.
Mali by ste sa tiež vyhnúť jedlám s vysokým obsahom tuku, ako sú čipsy, zemiakové lupienky a iné vyprážané výrobky. Predovšetkým by sa mala obmedziť spotreba živočíšnych tukov, ktoré sú vo veľkom množstve obsiahnuté v mramorovanom mäse. Rýchle jedlo s vysokým obsahom cukru a živočíšnych tukov by sa malo zo stravy úplne vylúčiť. Ak chcete urobiť niečo dobré pre svoju pokožku a svoje telo, mali by ste si vziať zeleninu a spracovať cuketu, brokolicu, mrkvu, kapusta, šaláty a špenát.
Aby ste jedlo pripravili čo najšetrnejšie, malo by sa variť čo najlepšie, jemne a jemne. Aj keď rôzne druhy ovocia obsahujú aj cukor vo forme fruktóza, denné menu by malo byť štedro doplnené o jablká, hrušky, banány, hrozno a bobule. Mlieko je možné ľahko nahradiť mandľovým alebo sójovým mliekom po návšteve dobre zásobeného supermarketu alebo drogérie.
Mliečne výrobky ako jogurt a smotana sú dnes k dispozícii aj na sójovom základe, pričom je potrebné venovať pozornosť obsahu cukru. Šaláty a iné jedlá by sa mali pripravovať z rastlinných olejov, ako je ľanový alebo olivový olej. Mäso by sa malo jesť opatrne a s mierou, pričom jedno mäsové jedlo týždenne sa teraz považuje za súčasť vedomej stravy.
Ryby, ktoré sú v pare, sú zdravou alternatívou k mäsu. Je potrebné venovať pozornosť príjmu tekutín najmenej 2 litre denne vo forme vody alebo nesladeného čaju. Od zhoršenia stavu pokožky stav bol pozorovaný u fajčiarov a nadmernej konzumácie alkoholu, nikotín pokiaľ je to možné, treba sa vyhnúť konzumácii a mali by ste znížiť alkohol.
Všetky články v tejto sérii:
