Produkty
Tragant sa používa v liekoch ako pomocná látka.
Štruktúra a vlastnosti
Tragant je vzduchom tvrdený gumovitý exsudát, ktorý prúdi prirodzene alebo po rezaní z kmeňa a konárov kríka a z niektorých ďalších západoázijských druhov rodu. Tragant je komplexný polysacharid zložený z rôznych látok monosacharidy a spojené s iónmi. Rozlišuje sa medzi voda-rozpustný tragantín a vo vode nerozpustný a napučiavajúci basorín. Tragant existuje vo forme bielych, žltkastých, hnedých alebo priesvitných stúh bez zápachu, vločiek alebo prášok a má sliz klávesy.
účinky
Tragant má gélotvorné, stabilizačné, zahusťovacie, emulgačné, suspenzné a väzobné vlastnosti.
