Zvon korenie pochádzajú z horných tokov a horných tokov rieky Amazonky v tropických oblastiach Južnej Ameriky, zatiaľ čo paprika pochádza z tropických krajín Strednej Ameriky, napríklad z Mexika. Dnes sa rastliny pestujú na celom svete, ale predovšetkým v tropickom páse Zeme v rôznych formách a odrodách. Kajenské korenie sa dováža predovšetkým z tropických oblastí Afriky.
Ako droga sa používa zrelé, sušené ovocie vrátane semien.
Kajenské korenie: zvláštne vlastnosti rastliny.
Kajenské korenie sa získava z dvoch materských rastlín, kajenskej papriky a papriky. Korenie je vytrvalý ker vysoký až 1 m s oválnymi listami. Kvety sú biele až špinavo biele, päťzubé a usporiadané do skupín alebo párov. Ďalej rastlina rodí až 2 cm dlhé, vzpriamené plody, ktoré rast pomerne neskoro.
Rastlina je často zamieňaná s horkými odrodami papriky, ale oni rast ako letničky a ich plody visia. Kvôli rozmanitosti foriem je klasifikácia veľmi neistá a nejednotná.
Vlastnosti ovocia
Kajenské korenie pozostáva z lesklých, jasne červených alebo červenohnedých plodov dlhých asi 1 - 5 cm. Tvar plodov je rovný alebo mierne zakrivený a ku koncu sa zužuje. Vnútro je matné a môžete vidieť početné úzke vezikuly. Vo vnútri sú tiež lokalizované 2 až 4 mm veľké žlté semená.
Vôňa a chuť kajenského korenia
Korenie šíri iba relatívne slabý, dosť svojský vôňa, klávesy korenie je veľmi korenené a horiace horúci.
