Zvyšky: od výroby po tanier
V poľnohospodárskej výrobe sa používajú rôzne vstupy na zabezpečenie kvality a zvýšenie výnosov. Patria sem hnojivá, výrobky na ochranu plodín a veterinárne lieky. Pri nesprávnom použití môžu v potravinách vzniknúť zvyšky. Rezíduá sú zvyšky látok, ktoré sa používajú počas primárnej výroby rastlinných alebo živočíšnych potravín na dosiahnutie určitých účinkov. Okrem iného … Zvyšky: od výroby po tanier
