siričitany
Výrobky Siričitany sa pridávajú do farmaceutík, potravín a výrobkov osobnej starostlivosti ako pomocné látky a aditíva. Môžu byť tiež prirodzene prítomné v potravinách. Dokonca aj Rimania používali oxid siričitý ako konzervačnú látku na víno. Štruktúra a vlastnosti Siričitany sú soli kyseliny sírovej, ktorá je vo vode extrémne nestabilná a nedetegovateľná (H2SO3). Príklad sodíka… siričitany
