vanilín
Produkty Čistý vanilín sú dostupné v lekárňach a drogériách. Vanilín je prísadou v mnohých výrobkoch (pozri nižšie). Vanilínový cukor, zmes cukru a vanilínu, je k dispozícii v obchodoch s potravinami. Štruktúra a vlastnosti Vanilín (C8H8O3, Mr = 152.1 g/mol, 4-hydroxy-3-metoxybenzaldehyd) existuje ako biely až slabo nažltlý kryštalický prášok, ktorý je ťažko rozpustný v ... vanilín