Viac celozrnných výrobkov
Celozrnné výrobky obsahujú prospešný komplex sacharidy. Poskytujú dlhodobejšie zasýtenie a dodávajú vlákninu dôležitú pre trávenie. Celozrnné výrobky ich prirodzene obsahujú veľa vitamíny, bioaktívne látky, minerály a stopové prvky.
- Celozrnný chlieb
- Naturálna ryža
- Jedlá na zrno
- Celozrnné cestoviny a
- Musli
Veľa zeleniny, zemiakov a ovocia
Tieto potraviny sú na srdce kalorický a zdravý strava. Do denného menu by malo byť zahrnutých 5 porcií zeleniny, šalátu a ovocia (Vezmite si ich päť denne). Medzi odporúčané potraviny patria aj zemiaky a strukoviny v nízkotučnej príprave. Pri nakupovaní dávajte pozor na čerstvú, regionálnu a sezónnu dostupnosť. Uprednostňujte výrobky z ekologického poľnohospodárstva.
Menej živočíšnych bielkovín
Rastlinné bielkoviny v strukovinách, zemiakoch a obilninách sú prospešné pre zdravie strava. Mlieko, nízkotučné mliečne výrobky a ryby sú tiež cenným zdrojom bielkovín. Odporúča sa znížiť spotrebu mäsa, klobásy a vajec. Trend smeruje k nízkemu mäsu strava ktorá dáva prednosť jedlám bez mäsa a zahŕňa iba mäso dvakrát týždenne. Pri nákupe mäsa venujte pozornosť druhovo vhodnému chovu a regionálnemu pôvodu zvierat. Uprednostnite vajcia sliepok z voľného chovu.
Malé sladkosti
Cukor a sladkosti poskytujú veľa a takzvané „prázdne“ kalórií„. Okrem toho kalórií, neobsahujú žiadne životne dôležité živiny ako napr vitamíny alebo minerály.
Pikantné, ale nie slané
Spotreba kuchynskej soli by sa mala znížiť. Príliš veľa soli zaťaží organizmus a môže prispieť k rozvoju vysoký krvný tlak. Uprednostňujte čerstvé bylinky a rôzne koreniny. Ak soľ, potom použi kuchynskú soľ obohatenú o jód a vždy soliť striedmo.
Pite dosť
Telo potrebuje najmenej dva litre vody denne. Spotreba sa môže výrazne zvýšiť v horúcom počasí alebo počas športových aktivít. Kedy chudnutie je veľmi dôležité dostatočne piť.
Najvhodnejšia je voda, minerálna voda, bylinkový čaj alebo striekačky s tenkým džúsom. Nevhodné sú limonády, ovocné nektáre, ľadový čaj a všetky sladené nápoje. Káva a čierny čaj sú luxusné jedlá a nemali by hrať rolu v dennej tekutine vyvážiť.
