Fosfor nebol zahrnutý do Národného prieskumu výživy II (2008). Čo sa týka príjmu fosfor v nemeckej populácii existujú údaje zo Správy o výžive Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) z roku 2004.
Tieto údaje o fosfor príjem sú založené na odhadoch a odrážajú iba priemerný príjem. Nie je možné robiť výroky o mužoch a ženách s nižším príjmom pod priemernou hodnotou. To však neznamená, že v nemeckej populácii nie je nedostatočná ponuka fosforu.
Pokiaľ ide o situáciu v oblasti dodávok, je možné konštatovať:
- Pokiaľ ide o Spolkovú republiku Nemecko, neexistujú dôkazy o nedostatočnom stave dodávok fosforu.
- Muži aj ženy prijímajú v priemere 1,240 1,350 až 2004 XNUMX mg fosforu denne, podľa správy o výžive z roku XNUMX. Zásobovacie odporúčanie DGE teda dosahujú v priemere všetky vekové skupiny.
- Tehotné ženy a dojčiace matky majú dodatočnú potrebu 100 mg fosforu denne, respektíve 200 mg. Tieto sumy sa v priemere dosahujú aj u nemeckej populácie.
Pretože odporúčania týkajúce sa príjmu DGE sú založené na potrebách zdravých a ľudí s normálnou hmotnosťou, môže byť nad odporúčanými dávkami DGE ďalšia individuálna požiadavka (napr. Náležitá strava, konzumácia stimulantov, dlhodobá medikácia atď.).
