Produkty
Mätový olej sa nachádza v žuvačka, zubné pasty, výrobky na starostlivosť o ústnu dutinu, farmaceutické výrobky a cukrovinky, okrem iných výrobkov (napr. Wrigley's Spearmint) Žuvačka, USA 1893).
Štruktúra a vlastnosti
Mätový olej je éterický olej extrahovaný parnou destiláciou z listov a bylín skorocelu obyčajného alebo zelenej mäty z čeľade labiates (Lamiaceae). Hlavnými zložkami sú L-karvón a limonén. Olej existuje ako bezfarebná žltá až zelenožltá kvapalina, ktorá je rozpustná v etanol, na rozdiel od mäta pieporná olej, olej z mäty skorocelovej prakticky neobsahuje mentol.
účinky
Olej z mäty piepornej je čerstvý, mätový, štipľavý a aromatický klávesy.
Oblasti použitia
- Na dochutenie, napríklad na žuvačky, zubné pasty a lieky (pozri vyššie). Na prevenciu a liečbu zápach z úst.
- V Maghrebe sa tradične pije mäta skorocelová čaju (Maghrebská čajová kultúra).
Nepriaznivé účinky
Boli hlásené alergické reakcie.