Populárne príslovie znie: „Jedlo a pitie udržuje telo a dušu pohromade“ a populárne príslovie má pravdu! Jedenie a pitie patria k najpríjemnejším potešeniam nášho života.
Naše jedlo by nám malo okrem potešenia poskytovať aj všetko potrebné na udržanie nášho života - živiny ako bielkoviny, tuky a sacharidy, ako aj životne dôležité látky (mikroživiny) ako napr vitamíny, minerály a stopové prvky. Tieto živiny a životne dôležité látky (makro- a mikroživiny) sú potrebné pre hladký priebeh bezat všetkých vnútorných procesov v tele. Preto vyvážený strava ktorá nám poskytuje tieto látky v dostatočnom množstve a v harmonických pomeroch, je nevyhnutná pre udržanie našej zdravie.
Bohužiaľ, aj napriek bohatému prísunu jedla naše spoločné strava nie je dostatočne vyvážený a stáva sa tak a zdravie riziko, ktoré by sa nemalo podceňovať.
Často jeme príliš veľa nesprávneho a príliš málo správneho!
Ďalej sa dozviete všetko o výžive a diétach.
