Definícia - Čo je to vegánska výživa? Vegánska výživa sa vyznačuje tým, že si ľudia neberú živočíšne produkty. Na rozdiel od vegetariánstva, kde sa nekonzumuje mäso, Vegáni nejedia iné potraviny živočíšneho pôvodu. Okrem toho napríklad mliečne výrobky patrili rovnako ako vajcia alebo želatínové jedlá. Namiesto toho Veganer… Vegánska výživa
Úvod Železo je dôležitým stopovým prvkom v ľudskom tele. Hrá hlavnú úlohu v krvotvorbe a metabolických procesoch. Príznaky nedostatku môžu teda viesť k rôznym vážnym symptómom. V prípade mierneho nedostatku železa je zmena stravy a zvýšený príjem železa potravou často ... Výživa pre nedostatok železa
Ako pomáha vitamín C? Väčšina železa je v strave prítomná ako trojmocné železo Fe3+. V tejto forme ho však nemôže absorbovať črevná sliznica. Na premenu železa na jeho dvojmocnú formu Fe2+ (redukcia) sú potrebné rôzne enzýmy a vitamín C. Ako dvojmocné železo sa potom dostáva do krvného obehu prostredníctvom špeciálnych transportérov ... Ako pomáha vitamín C? | Výživa pre nedostatok železa
