Interakcie vitamínu C s inými mikroživinami (životne dôležitými látkami):
Železo
V prospech vstrebávanie of železo redukciou na Fe2 +, 25 až 75 mg vitamín C alebo viac musí byť prítomných v jedle. Možno vitamín C ďalej zvyšuje stabilitu intracelulárnej feritín. Výsledkom je, že fagocytóza feritín je zabránené premene na slabo dostupný hemosiderín.
histamín
vznešený histamín úrovne vyvinuté pod stres sa zistilo, že boli znížené o správa kyseliny askorbovej (vitamín C).
vitamín E
Vitamín C má nepriamy účinok na radikály viazané na membránu, ktoré sú neutralizované tokoferolom molekuly za vzniku radikálov tokoferolu. Kyselina L-askorbová regeneruje radikál tokoferolu. Táto synergická interakcia optimálne chráni bunkové membrány, ako aj bunky a bunkové jadro.
