Aké potraviny spôsobujú pálenie záhy?
Pálenie záhy môžu byť vyvolané rôznymi potravinami. Je možné uviesť zoznam potravín, ktoré sú s nimi spojené častejšie pálenie záhy. Presný výber problematických potravín je však zvyčajne konkrétny pre konkrétnu osobu a najlepšie sa určí podľa druhu pálenie záhy denník.
Pretože pálenie záhy je spôsobené nadprodukciou žalúdok kyselinu, je vhodné sa kyslým potravinám vyhýbať. Patria sem predovšetkým citrusové plody (v džúsoch, ako ovocie, do šalátov atď.), Ale tiež zvlášť kyslé sú šalátové zálievky, ktoré obsahujú ocot.
Je tiež vhodné vyhnúť sa všetkým druhom silne korenených jedál. Obzvlášť korenené jedlo poháňa žalúdok k zvýšenej produkcii kyseliny. Mnoho postihnutých osôb má navyše problémy s obzvlášť tučnými jedlami.
To platí pre všetky druhy vyprážaného mäsa, ako aj pre omáčky na krémovej báze. Okrem týchto jedál spôsobujú niektoré nápoje aj pálenie záhy. Jedná sa hlavne o alkoholické nápoje a kávu.
Bez ohľadu na to, aké jedlo jete, mali by ste byť opatrní, aby ste nejedli príliš veľké porcie. To umožňuje žalúdok tráviť jedlo, ktoré sa mu ponúka, malými krokmi. Alkohol je jedným z najčastejších spúšťačov pálenia záhy.
Obzvlášť vysoko odolné alkoholické nápoje (pálenka, likér, víno, nápoje na dlhé nápoje) stimulujú tvorbu kyselín v žalúdku a tým spôsobujú pálenie záhy. Pálenie záhy však môžu spôsobiť aj nápoje s nižším obsahom alkoholu (pivo). Znižujú napätie zvierača medzi pažerákom a žalúdkom, aby sa tráviaca šťava ľahšie dostala do pažeráka.
Duševné príčiny
Psychologické príčiny pálenia záhy sú rôzne a vedú k symptómom rôznymi spôsobmi. Stres alebo iné psychologické problémy spôsobujú uvoľnenie hormóny ktoré brzdia tráviaci proces. Vďaka tomu zostáva jedlo v žalúdku dlhšie a zvyšuje sa produkcia kyseliny.
Oba tieto faktory podporujú pálenie záhy. Drogy, ktoré pôsobia proti duševná choroba (psychotropné drogy) často spôsobujú nevoľnosť a zvracanie (následne tiež pálenie záhy) ako vedľajšie účinky. Psychické napätie navyše často vedie k nezdravým stravovacím návykom, ktoré môžu tiež spôsobiť pálenie záhy.
Pretože pálenie záhy je často spôsobené nadprodukciou žalúdočnej kyseliny, je ľahké si predstaviť, že „rozrušený“ žalúdok môže spôsobiť pálenie záhy. Mnoho ľudí reaguje na stres pomocou nevoľnosť or bolesť žalúdka. Jedným z dôvodov môže byť to, že sa telo uvoľňuje hormóny v dôsledku stresu, ktorý stimuluje produkciu kyseliny v žalúdku. Vďaka tejto zvýšenej produkcii je tráviaca šťava v žalúdku kyslejšia ako obvykle. Ak zvierač medzi pažerákom a žalúdkom nedokáže úplne zastaviť tráviacu šťavu, dostane sa do pažeráka a spôsobí tam pálenie záhy.
Všetky články v tejto sérii:
