Horčica: Efekty a aplikácie
Aký účinok má horčica? Horčičné semienka v podstate obsahujú zložky ako mastný olej, sliz – a predovšetkým takzvané glykozidy horčičného oleja. Ak sa bunky horčičných semien zničia (napr. mletím), glykozidy horčičného oleja sa dostanú do kontaktu s určitými enzýmami a rozložia sa nimi na ... Horčica: Efekty a aplikácie
