Aký účinok má borákový olej?
Na terapeutické účely sa borák lekársky (Borago officinalis) používa najmä vo forme semien alebo oleja z nich extrahovaného. Tento olej obsahuje veľa kyseliny gama-linolénovej. Ide o polynenasýtenú omega-3 mastnú kyselinu, ktorá podporuje tvorbu protizápalových a spazmolytických látok v tele.
V minulosti sa na liečebné účely využívali najmä listy a kvety boráku lekárskeho. Obsahujú napríklad sliz a triesloviny, saponíny a kyselinu kremičitú. O druhom sa hovorí, že podporuje rast pokožky, vlasov a nechtov.
Na čo sa používa borákový olej?
Olej z boráku lekárskeho lisovaný zo semien (olej zo semien boráku lekárskeho). Rýchlo sa kazí, a preto je komerčne dostupný aj plnený v kapsulách.
Okrem oleja zo semien sa dodnes používajú kvety a bylinky boráku lekárskeho – napríklad čerstvé ako šalát alebo sušené ako korenie či čaj. Kvôli pyrolizidínovým alkaloidom by sa však borák mal týmto spôsobom prijímať len s mierou.
Rastlina sa niekedy používa aj v tradičnej medicíne. Napríklad rany sa ošetrujú listami boráku lekárskeho, aby sa predišlo zápalom.
Aké vedľajšie účinky môže spôsobiť borákový olej?
Pri správnom používaní sa od borákového oleja neočakávajú žiadne vedľajšie účinky. Dlhodobé požívanie listov a kvetov však môže okrem iného spôsobiť problémy s pečeňou.
Čo by ste mali zvážiť pri používaní boráku lekárskeho
Tehotné ženy, dojčiace matky a deti by pre istotu nemali užívať prípravky z boráku lekárskeho.
Ako získať borák a jeho produkty
Olej zo semien boráku lekárskeho si môžete kúpiť čistý alebo vo forme kapsúl s borákovým olejom v lekárňach, drogériách alebo predajniach zdravej výživy. Dobre zásobené obchody s čajom a korením ponúkajú borák ako čaj alebo bylinnú zmes.
Čo je borák lekársky?
Borák má mnoho názvov: Uhorková bylina, kukumerská kapusta, Liebäugelchen, hviezda modrého neba, šalátová bylina, hviezdicový kvet, srdiečko či Wohlgemütsblume. Niektoré z týchto ľudových názvov naznačujú účely, na ktoré sa táto rastlina už dlho používa v ľudovom liečiteľstve a varení.
Pre jedno jedlo je nevyhnutné celosvetovo pestované kuchynské korenie: Frankfurtská zelená omáčka. Dokonca aj za Goetheho čias bol borák súčasťou tohto prastarého receptu spolu s ďalšími šiestimi bylinkami.
