Kvôli vyššiemu obsahu vody potrebujú deti viac tekutín za deň ako dospelí v pomere k ich telesnej hmotnosti. Z rovnakého dôvodu aj mierny nedostatok tekutín môže u malých detí rýchlo zhoršiť duševnú a fyzickú výkonnosť.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča deťom a dospievajúcim nasledujúci denný príjem vody:
| Vek | Celkový príjem vody (ml/deň) |
| 0 až < 4 mesiace | 680 |
| 4 až < 12 mesiace | 1000 |
| 1 až <4 roky | 1300 |
| 1600 | |
| 7 až <10 roky | 1800 |
| 10 až <13 roky | 2150 |
| 13 až <15 roky | 2450 |
| 15 až <19 roky | 2800 |
Poznámka: Každé dieťa je iné – niektoré deti pijú veľa, iné menej. Je dôležité včas rozpoznať možné príznaky nedostatku tekutín.
Príznaky nedostatku tekutín
To, že vaše dieťa nepije dostatok tekutín, spoznáte podľa nasledujúcich príznakov:
- Moč má tmavú farbu.
- Stolička je pevná; dieťa trpí zápchou.
- Jeho sliznice sú vysušené.
- Pôsobí fyzicky slabým dojmom.
- V extrémnych prípadoch je apatický (apatický).
Aby ste predišli nedostatku, nechajte svoje dieťa piť tak často a toľko, koľko chce. Taktiež mu nezakazujte piť pred jedlom – zo strachu, že sa potom nenaje dosť. Táto obava je neopodstatnená.
Voda je aj tak najdôležitejšou potravinou. Analýzy ukázali, že voda z vodovodu je lepšia ako jej povesť. Dokonca musí spĺňať prísnejšie smernice ako minerálna voda. Výnimkou sú oblasti, kde bol zistený zvýšený obsah dusičnanov v podzemnej vode. Napriek tomu môžete svojmu dieťaťu bez váhania ponúknuť vodu z vodovodu takmer všade v Nemecku.
Mlieko
- Nízkotučné (polotučné) a odstredené mlieko má 1.5 až 1.8 percenta tuku (nízkotučné mlieko) alebo maximálne 0.5 percenta tuku (odstredené mlieko). Dodatočné obohatenie mliečnou bielkovinou je povolené. Oba druhy mlieka sú vo všeobecnosti pasterizované a homogenizované.
- ESL mlieko je čerstvé mlieko s dlhšou trvanlivosťou (ESL = predĺžená trvanlivosť). Môže sa vyrábať dvoma spôsobmi: Čerstvé mlieko sa buď zohreje na 85 až 127 °C na jednu až štyri sekundy, alebo sa krátko zahreje po takzvanom mikrofiltračnom procese. V oboch prípadoch je výsledkom mlieko, ktoré možno uchovávať až tri týždne pri maximálnej teplote skladovania 8 °C. Mlieko stráca svoju chuť aj skladovaním. Navyše ESL mlieko počas výroby stráca menej vitamínov a chuti ako UHT mlieko.
šťavy
- Ovocný nektár je zmes šťavy s vodou a cukrom. Minimálny obsah ovocia je 25 až 50 percent v závislosti od druhu použitého ovocia. Napríklad ríbezľový nektár musí obsahovať aspoň 25 percent ovocia, malinový aspoň 40 percent a jablkový aspoň 50 percent.
- Striekačky ovocnej šťavy sa skladajú z ovocnej šťavy a minerálnej vody. Neexistuje žiadna požiadavka na minimálny obsah ovocia. Rovnako ako limonáda a energetické nápoje, ovocné streky a nápoje z ovocných štiav sú klasifikované ako nealkoholické nápoje.
Limonády a koly
- Vaše dieťa by malo piť limonády a koly čo najmenej. Tieto nealkoholické nápoje pozostávajú hlavne z cukru, vody a prísad, sú presladené a okorenené umelými arómami na zlepšenie chuti.
- Mnohé nápoje a cukrovinky obsahujú azofarbivá, napríklad E 102 (tartrazín). Môžu spúšťať alergie a sú podozrivé zo zvyšujúcich sa problémov s koncentráciou a hyperaktivity u detí. Od júla 2010 sa preto pridávanie určitých azofarbív musí v celej EÚ označovať vyhlásením „môže zhoršiť činnosť a pozornosť detí.
