Aké sú účinky čaju maté?
Čaj maté má mnoho pozitívnych účinkov na zdravie. Hlavnou účinnou látkou v listoch maté je kofeín (0.4 až 1.7 percenta). Obsah kofeínu v čaji maté sa pohybuje okolo 35 miligramov na 100 mililitrov.
Listy maté obsahujú aj teobrombín, teofylín, triesloviny a ďalšie zložky. Rovnako ako kofeín majú stimulačný účinok na centrálny nervový systém, zvyšujú srdcový tep a frekvenciu a sú močopudné.
Maté sa preto používa na krátkodobú úľavu pri fyzickej a psychickej únave a na preplachovaciu terapiu pri miernych ťažkostiach močových ciest. Použitie mate je pre tieto ťažkosti medicínsky uznávané.
V juhoamerickom ľudovom liečiteľstve sa o maté hovorí, že má aj iné liečivé schopnosti, hoci tie neboli vedecky dokázané. Vnútorne sa liečivá rastlina používa na posilnenie žalúdka, liečbu reumatizmu, artériosklerózy, depresie a na prevenciu horúčky a infekcií. O čaji maté sa tiež hovorí, že má liečivé vlastnosti na vysoký krvný tlak.
Pri zápaloch a vredoch kože sa robí obklad a aplikuje sa zvonka. Maté strom je tiež považovaný za prírodný prostriedok na chudnutie, pretože sa hovorí, že uspokojuje hlad a smäd. Preto vraj pomáha pri chudnutí.
čo je kamarát?
Mate (Ilex paraguarensis) je vždyzelený strom, ktorý môže vo voľnej prírode dorásť do výšky 6 až 14 metrov. Pri pestovaní sa však drží nižšie, aby sa uľahčil zber listov. Pochádza z Brazílie, Paraguaja a Uruguaja. Prvé dve krajiny a Argentína sú hlavnými oblasťami pestovania.
Maté strom používali juhoamerickí domorodci ešte pred kolonizáciou Európanmi. Dokonca aj dnes je čaj maté stále populárnym národným nápojom vo veľkých častiach Južnej Ameriky, zatiaľ čo v Európe a Severnej Amerike sa veľmi nekonzumuje.
Maté sa už niekoľko rokov používa aj na osviežujúce nápoje.
Ako sa čaj maté užíva?
Na prípravu čaju zalejte jednu až dve čajové lyžičky listov maté 150 mililitrami vriacej vody a nechajte nálev prikrytý vylúhovať. Podľa chuti listy po troch až desiatich minútach preceďte. Čím kratšie necháte čaj lúhovať, tým silnejší je stimulačný účinok.
Šálku čaju maté môžete vypiť jeden až trikrát denne. Je však lepšie nepiť ho večer, pretože to môže viesť k nespavosti.
Maté nájdeme aj v čajových zmesiach, nealkoholických nápojoch a energetických nápojoch.
Aké vedľajšie účinky môže matový čaj spôsobiť?
V súvislosti s čajom maté sa hovorí o zvýšenom riziku rakoviny ústnej dutiny a pažeráka. Nie je jasné, či je zvyčajná vysoká teplota pitia alebo obsah polycyklických aromatických uhľovodíkov (PAH) karcinogénny.
Ako preventívne opatrenie by ste nemali piť čaj maté nepretržite, príliš často a/alebo v príliš vysokej koncentrácii.
Čo by ste mali mať na pamäti pri používaní mate
Maté čaj nepite v nasledujúcich prípadoch:
- Žalúdočný alebo dvanástnikový vred
- Vysoký krvný tlak
- Srdcová arytmia
- hypertyreóza (zvýšená činnosť štítnej žľazy)
- Zhoršený prietok moču
- tehotenstva
- dojčenie
- Deti a mladiství do 18 rokov
Opatrnosť sa odporúča pri súčasnom užívaní inhibítorov MAO (antidepresív) alebo sympatomimetík, napríklad rôznych kardiovaskulárnych stimulantov, liekov na liečbu astmy, liekov na srdcovú arytmiu, ale aj amfetamínu a kokaínu.
Listy maté obsahujú veľa kofeínu – viac ako iné kofeínové nápoje, ako je káva alebo cola. Čaj preto nepite pred spaním ani počas liečby sedatívami.
Vzhľadom na potenciálne zvýšené riziko rakoviny konzumujte čaj maté len s mierou a nie dlhodobo.
Ako získať maté a jej produkty
Nealkoholické nápoje sú k dispozícii v supermarkete.
