Čo je to vitamín D?
Hormonálny prekurzor (prohormón) by bol vlastne vhodnejší názov pre vitamín D. Telo ho premieňa na hormón nazývaný kalcitriol. Je to biologicky aktívna forma vitamínu D.
Čo je vitamín D3?
Vitamín D2, tiež nazývaný ergokalciferol, patrí tiež do skupiny vitamínu D. V tele sa premieňa na účinnejšiu formu vitamínu D3.
Viac o cholekalciferole sa dozviete tu.
Tvorba vitamínu D pomocou slnka
V zime je však slnečné žiarenie v našich zemepisných šírkach príliš slabé na dostatočnú tvorbu vitamínu D v pokožke. Telo sa potom vráti späť na vitamín D3 uložený vo forme kalcifediolu, ak je dostupný. Zásoby sa nachádzajú predovšetkým vo svaloch a tukovom tkanive.
Aké sú funkcie vitamínu D v tele?
Hlavná funkcia vitamínu D v tele je v oblasti kostí:
Ďalšie, ale čiastočne ešte nie jednoznačne vedecky dokázané účinky vitamínu D:
- Posilnenie imunitného systému ako pri obrane proti patogénom, tak aj pri inhibícii nadmerných imunitných reakcií (užitočné pri autoimunitných ochoreniach, ako je diabetes 1. typu a skleróza multiplex)
- Posilnenie svalstva
- ochranný účinok na nervové bunky v mozgu
- pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém
- zníženie cievnych ochorení
- ochranný účinok proti rakovine
- pozitívny vplyv na psychiku
Aká je denná potreba vitamínu D?
Odborníci odhadujú potrebu vitamínu D od jedného roku života na 20 mikrogramov (µg) vitamínu D denne. Dojčatá potrebujú asi polovicu.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) vyvinula referenčné hodnoty (DACH), ktoré sa považujú za primerané a dobre tolerované. Takto vysoký by mal byť príjem vitamínu D, ak telu chýba vlastná syntéza.
|
Vek |
Príjem vitamínu D pri absencii endogénnej syntézy (v µg/deň) |
|
10 |
|
|
1 do 14 rokov |
20 |
|
15 do 64 rokov |
20 |
|
od 65 rokov |
20 |
|
tehotná |
20 |
|
Dojčenie |
20 |
Na prevenciu rachitídy sa dojčatám (teda deťom do ukončeného 1. roku života) pravidelne podáva doplnok vitamínu D. To zaisťuje, že potreba vitamínu D je skutočne pokrytá – bez ohľadu na to, či je dieťa dojčené alebo nie a koľko ho telo samo produkuje. V 2. roku života by mali deti ešte počas zimných mesiacov dostávať doplnok vitamínu D.
Ľudia, ktorí žijú vegánsky, sú obzvlášť náchylní na nedostatok, ak netrávia dostatok času na slnku. Vitamín D sa nachádza len vo významných množstvách vo veľmi malom množstve rastlinných potravín, ako sú niektoré jedlé huby a margarín obohatený vitamínom D.
Kľúčové slovo solárium
Odborníci preto neodporúčajú chodiť do solária, aby sa predišlo nedostatku vitamínu D!
Vitamín D: Potraviny s vysokým obsahom
Aj keď naše jedlo prispieva k prísunu vitamínu D málo, treba dbať na jeho dostatočný prísun v strave. Ktoré potraviny majú pozoruhodné hodnoty vitamínu D sa dozviete v článku Potraviny s vysokým obsahom vitamínu D.
Ako sa prejavuje nedostatok vitamínu D?
Ako sa prejavuje predávkovanie vitamínom D?
Rovnako ako nedostatok, aj nadbytok vitamínu D môže mať vážne následky. Slnením alebo stravou však nemôže vzniknúť prakticky žiadny prebytok. Iná situácia je pri doplnkoch vitamínu D. Viac o nežiaducich účinkoch vysokých dávok vitamínu D sa dočítate v článku Vitamín D: Predávkovanie.
