Laktóza

Čo je to laktóza? Laktóza je takzvaný mliečny cukor a nachádza sa v mlieku cicavcov. Podiel mliečneho cukru v mlieku sa môže pohybovať od 2% do 7%. Laktóza je takzvaný duálny cukor, ktorý pozostáva z dvoch rôznych druhov cukru. Ako cukor patrí laktóza do skupiny uhľohydrátov a ... Laktóza