Predávkovanie vitamínom C: Príčiny
Z vedeckého hľadiska je veľmi ťažké odhaliť predávkovanie vitamínom C. V skutočnosti nie je jasné, či meranie hladiny vitamínu C v krvi skutočne robí niečo dobré. Normálne hodnoty nie sú jasne definované, existujú len referenčné hodnoty a odporúčania. Preto je ťažké správne posúdiť hladinu vitamínu C.
Za normálnu hodnotu sa považuje hladina vitamínu C 5 až 15 mg/l krvi. Na základe toho možno určiť nedostatok vitamínu C aj predávkovanie vitamínom C. Ten sa však u zdravých ľudí takmer vôbec nevyskytuje, pretože vitamín C je rozpustný vo vode. Prebytok kyseliny askorbovej teda telo jednoducho vylúči močom. Ak sa však vysoké dávky vitamínu C užívajú dlhšie, napríklad vo forme tabliet alebo prášku, môže dôjsť k prebytku vitamínu C. Toto riziko existuje najmä pri metabolických ochoreniach.
Predávkovanie vitamínom C: vedľajšie účinky
Normálne predávkovanie vitamínom C nie je pre zdravých ľudí nebezpečné. Ľudia, ktorí sú citliví na vitamín C, však môžu pociťovať tráviace problémy a hnačku.
Vitamín C: Alergia
Bez ohľadu na dávku majú niektorí ľudia alergické reakcie na vitamín C. Stáva sa to pomerne často. Alergia na vitamín C nie je často ako taká rozpoznaná, pretože alergická reakcia môže pochádzať aj z mnohých iných zložiek, ktoré sa nachádzajú v potravinách obsahujúcich vitamín C (citrusové plody, paprika atď.). Často sú to napríklad konzervačné látky, ktorými bolo ovocie a zelenina ošetrené, alebo takzvaná kyselina chlorogenová. Ide o prírodnú látku nachádzajúcu sa v mnohých rastlinách.
Príznakmi alergie na vitamín C môžu byť napríklad svrbenie v krku, opuch (pier), začervenanie, pľuzgiere a chlpatý jazyk. Ak máte podozrenie na alergiu, mali by ste navštíviť lekára a nechať si urobiť alergický test.
