Nedostatok vitamínu E: Príčiny
Nedostatok vitamínu E je v priemyselných krajinách veľmi nepravdepodobný. Dennú dávku 11 až 15 miligramov odporúčanú nemeckou, rakúskou a švajčiarskou spoločnosťou pre výživu (referenčné hodnoty DACH) pre zdravých dospelých možno ľahko dosiahnuť prostredníctvom vyváženej, pestrej stravy.
V tehotenstve a počas laktácie sa potreba vitamínu E a tým aj riziko jeho nedostatku mierne zvyšuje. Nedostatok vitamínu E je však oveľa pravdepodobnejší v prípade narušeného vstrebávania tukov v čreve. Fungujúce vstrebávanie tukov je predpokladom toho, aby črevo dokázalo absorbovať aj vitamín E rozpustný v tukoch. Porucha vstrebávania tukov s rizikom nedostatku vitamínu E je daná napríklad v nasledujúcich prípadoch:
- chronické funkčné poruchy pankreasu, napríklad chronická pankreatitída (chronický zápal pankreasu)
- nedostatok žlčových kyselín (sú potrebné na vstrebávanie tukov)
- Neznášanlivosť lepku
- zápalové ochorenie čriev
Najťažšia forma nedostatku vitamínu E je spôsobená genetickými defektmi. Pri veľmi zriedkavom ochorení „Familial Isolated Vitamin E Deficit“ (PÄŤ) je metabolizmus vitamínu E (alebo α-tokoferolu) v pečeni narušený. Prakticky sa neuvoľňuje do krvného obehu, a preto ho telo nemôže využiť.
Nedostatok vitamínu E: príznaky
Nedostatok sa diagnostikuje na základe individuálneho rizikového profilu, prieskumu stravovacích návykov (anamnéza stravy) a laboratórnych testov. Pri nedostatku vitamínu E sa nachádza menej ako 5 miligramov α-tokoferolu na liter krvi.
Môžu však prejsť roky, kým nedostatok vitamínu E skutočne spôsobí príznaky. Tieto príznaky nedostatku zahŕňajú:
- Slabosť imunitného systému
- Obehové problémy (v rukách a nohách, neskôr v srdci a mozgu).
- mimovoľné chvenie (tremor)
- narušené reflexy
- Svalová slabosť
- mentálne spomalenie (retardácia)
- ochorenie sietnice (retinopatia)
Nedostatok vitamínu E sa lieči vitamínovými doplnkami. Dávkovanie závisí od závažnosti symptómov, príčiny nedostatku a individuálnych rizikových faktorov.
Nedostatok vitamínu E: účinky počas tehotenstva
Nemecká, rakúska a švajčiarska spoločnosť pre výživu odporúčajú tehotným ženám denný príjem vitamínu E 13 miligramov. To je o niečo viac, ako sa odporúča pre netehotné ženy (12 miligramov/deň). Tí, ktorí pravidelne zaraďujú do jedálnička potraviny bohaté na vitamín E (napr. kvalitné rastlinné oleje), sa jeho nedostatku v tehotenstve väčšinou nemusia báť.
Ženy by mali dbať aj na dostatočný príjem vitamínu E, keď dojčia. Pri 17 miligramoch denne je odporúčané denné množstvo dokonca výrazne vyššie ako počas tehotenstva.
