Zväčšenie štítnej žľazy alebo struma je jedným z prvých a najviditeľnejších prejavov nedostatku jódu. Štítna žľaza sa zväčšuje v dôsledku nepretržitej stimulácie TSH na produkciu hormónov štítnej žľazy, čo však nie je možné, pretože na tento účel chýba jód. Struma môže viesť k nasledujúcim príznakom. Zväčšenie obvodu ... Jód: príznaky nedostatku
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) naposledy hodnotil bezpečnosť vitamínov a minerálov v roku 2006 a stanovil takzvanú tolerovateľnú hornú úroveň príjmu (UL) pre každú mikroživinu za predpokladu, že budú k dispozícii dostatočné údaje. Tento UL odzrkadľuje maximálnu bezpečnú úroveň mikroživiny, ktorá pri dennom príjme zo všetkých zdrojov na ... Jód: Posúdenie bezpečnosti
V národnom prieskume výživy II (NVS II, 2008) bolo skúmané stravovacie správanie obyvateľstva v Nemecku a bolo ukázané, ako to ovplyvňuje priemerný denný príjem živín s makro a mikroživinami (životne dôležité látky). Odporúčania príjmu (referenčné hodnoty DA-CH) Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) slúžia ako základ pre… Jód: Situácia v zásobovaní
Odporúčania príjmu (referenčné hodnoty DA-CH) Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) uvedené nižšie sú zamerané na zdravých ľudí s normálnou hmotnosťou. Nevzťahujú sa na prísun chorých a rekonvalescentov. Individuálne požiadavky môžu byť preto vyššie ako odporúčania DGE (napr. V dôsledku diéty, konzumácie stimulantov, dlhodobých liekov a podobne). Ďalej,… Jód: Príjem
Jód je zodpovedný za syntézu hormónov štítnej žľazy tyroxínu (T4) a trijódtyronínu (T3). Štítna žľaza obvykle obsahuje 5-10 mg jódu. S týmto množstvom je endogénna syntéza hormónov štítnej žľazy zaistená asi na 2 mesiace. Hormóny T4 a T3 regulujú mnohé dôležité metabolické procesy prostredníctvom receptorov jadrových hormónov, ... Jód: Funkcie
