Jedlo slúži nielen na uspokojenie návalov hladu človeka, ale dodáva telu aj to nevyhnutné aminokyseliny ktoré sú životne dôležité. Preto je výber jedla zásadný na zabezpečenie toho, aby boli splnené všetky požadované podmienky aminokyseliny sú skutočne dodávané.
Esenciálne aminokyseliny a ich vlastnosti
Isoleucín môže do ústredne poskytovať rôznych poslov nervový systém. Izoleucín je navyše rozhodujúci pre vývoj svalov. Potraviny, ktoré majú zvýšený koncentrácie z izoleucínu sú kešu, arašidy, šošovica, hrášok, hovädzie mäso, kuracie mäso, krevety a tiež syr.
Valín má za úlohu regulovať krv cukor v tele a transport rôznych látok prenášajúcich látky do tela mozog. Valín tiež podporuje a posilňuje imunitný systém. Potraviny, ktoré obsahujú viac valínu, sú špaldová múka, ovsené vločky, tuniak, droždie, vajcia, syr, kuracie mäso.
metionín sa podieľa na priamej výstavbe proteíny v tele, ako aj pri prevencii infekcií močových ciest. metionín sa nachádza v Brazílii orechy, ryby, pečeň rovnako ako vajcia. Leucín je tiež zodpovedný za budovanie svalov. Potraviny so zvýšeným koncentrácie of leucín sú: arašidy, mandle, sója, hrášok, syr, tuniak, kuracie prsia a tiež hovädzie mäso pečeň.
Zmena aminokyselín
S aminokyselinou tryptofán, môže telo produkovať hormón šťastia serotonínu , Ako aj spánkový hormón melatonín, Navyše, tryptofán je dôležitý pre funkciu pečeň. Nachádza sa napríklad v mrkve, paradajkách, banánoch a špenáte. Aminokyselina
Lyzín je zodpovedný za údržbu spojivového a svalového tkaniva. Lyzín sa syntetizuje na karnitín, ktorý sa používa na chudnutie a budovanie svalov. Potraviny ako fazuľa, pomaranče, mandarínky a zeler obsahovať lyzín.
Fenylalanín môže podporovať tvorbu krv bunky (biele aj červené) ako aj pomoc funkcia obličiek. Sója, bravčové mäso, losos, vajcia, tekvica semená aj kravské mlieko obsahujú väčšie množstvo fenylalanínu.
Treonín môže telo premeniť na glycín, ktorý upokojuje nervy. Treonín navyše podporuje tvorbu kosti ako aj formovanie protilátky na posilnenie imunitný systém. Treonín sa nachádza napríklad v nasledujúcich potravinách: papája, mrkva, listový špenát.
Polopodstatné: arginín a tyrozín.
Tyrozín rovnako ako arginín, si ich ešte v detstve nedokáže vyrobiť samotné telo, preto sa im hovorí semi-esenciálne. Arginín je známy svojou podpornou funkciou pri vývoji svalov. Navyše, arginín je údajne schopný podporovať rast tela. Na zaistenie dôležitosti sa používa tyrozín hormóny v štítna žľaza.
